米酵菌酸 生活 食物如何保存？防致命毒素「邦克列酸」 2024.05.09 11:04 台北市素食餐廳寶林茶室2024年3月底爆出嚴重的食物中毒風暴，衛福部從過世的個案身上驗出致命毒素邦克列酸。邦克列酸是由帶有特定基因的唐菖蒲伯克氏菌繁殖時產生的毒素，攝食進入體內後會造成體內細胞幾乎同時... 生活 食安風暴！追「邦克列酸」中毒謎團 2024.05.09 10:58 寶林茶室信義A13店造成重大中毒食安危機，35名受害消費者從死亡個案、重症到輕症患者不等，多數中毒者的共通點是吃了粿條以及河粉製品，體內的邦克列酸毒素呈現陽性反應，但食藥署後來採集回來的檢體，卻難以培... 生活 寶林茶室最後廚師住所27檢體「皆陰性」！王必勝：... 2024.04.14 16:52 寶林茶室食物中毒案釀成2死、4重症，衛福部今（14）天又公布最後一批檢體的採檢結果，在代班的越籍廚師基隆住所，還有另一位饒河店廚師南港住所，共27件檢體中，全都培養不出「唐菖蒲伯克氏菌」，檢體呈陰性，... 健康 米酵菌酸改名「邦克列酸」！無色、無味中鏢都不知道... 2024.04.09 15:18 邦克列酸是一種罕見的毒素，由唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans, B. gladioli pv. cocovenenans）產生。耐... 生活 廚師排泄物驗「邦克列酸」血液卻無 醫憂恐傷寒瑪麗... 2024.04.08 13:39 寶林茶室食物中毒案的毒素到底從何而來？先前食藥署在越籍代班廚師的手部、排泄物檢體驗出「邦克列酸」，但血液檢體卻是陰性，有醫師憂心，這名廚師恐怕是「傷寒瑪麗」翻版，也就是無症狀帶原者，毒物專家建議，應該... 生活 寶林廚師排泄物驗出「邦克列酸」 醫直呼離奇：恐是... 2024.04.07 12:46 寶林茶室食物中毒案又有新進展，除了之前在代班的越籍廚師手部檢體，驗出邦克列酸外，最新也在他的糞便中驗出陽性，不過血液呈現陰性，代表本人沒有中毒現象。對此，醫師姜冠宇直呼離奇，推測這位廚師恐是罕見的共生... 生活 米是無辜的！ 米酵菌酸改名為「邦克列酸」 2024.04.03 14:56 寶林茶室食物中毒案是國內第一次驗出米酵菌酸，引發民眾對其他米製品會不會也有問題的恐慌。衛福部今（3）天召開案專家會議，衛福部次長王必勝說明，為避免米製品遭污名化，米酵菌酸改名「邦克列酸」。王必勝表示，... 社會 追寶林案關鍵證據！ 突襲採檢越南籍廚師家 2024.04.02 19:36 寶林茶室案目前僅在廚師手部驗出米酵菌酸陽性反應，砧板和刀具都沒驗出，而衛福部次長王必勝今（2）天下午更進一部透露，其實衛福部不只盯上寶林A13信義店，在他的提議下，疾管署和食藥署早在3月30號也配合檢... 社會 廚師手部驗出米酵菌酸 疾管署更新通報：30人受害... 2024.04.02 17:46 寶林茶室食物中毒案持續延燒，今（2）天有重大進展，在廚師手部檢體驗出有米酵菌酸陽性反應，確定致病的米酵菌酸就在寶林茶室該家分店的廚房內，而疾管署下午5點半也公布最新中毒案個案追蹤情形，新增1例通報個案... 社會 寶林廚師手部驗出米酵菌酸 台大法醫所：確認食安事... 2024.04.02 15:27 寶林茶室食物中毒案獲得嶄新突破！台大法醫所昨（1）天針對由台北市提供，從砧板、刀具和該店廚師手部採集到的環境與生物跡證中，成功驗出米酵菌酸陽性。負責檢驗的台大法醫所長翁德怡今（2）天指出，在廚師手部檢... 政治 寶林茶室生物跡證驗出米酵菌酸 衛生局長：寶林員工... 2024.04.02 11:35 寶林中毒案先前案情持續卡關，全因為米酵菌酸只在店內消費者身上驗出，但從A13店帶回的多樣食材，卻全部驗出陰性，如今案情出現重大突破！台北市長蔣萬安今天突將下午2點的記者會改成上午10點召開，並正式宣布... 生活 寶林責任跑不掉！ 蔣萬安：環境、生物跡證呈現「米... 2024.04.02 10:24 台北市長蔣萬安2日臨時通知，寶林案進度更新記者會提早至10時召開，稍早蔣萬安指出，3/24前往寶林茶室進行的採檢結果出爐，在當天採集的環境、生物跡證中發現，有米酵菌酸陽性反應；而北市衛生局長陳彥元透露... 生活 寶林中毒案演變「食安懸案？」 薛瑞元反駁：一定會... 2024.04.02 10:00 衛福部長薛瑞元指出，寶林茶室中毒案今（2）天沒有新增個案，目前在加護病房的5名重症個案，仍是1位病況好轉、其他4位狀況不樂觀。針對此案件薛瑞元提到，排除人為下毒的可能性，同時也強調這起事件並不會成為「... 生活 「米酵菌酸」改名？ 專家揭和米無關 建議改「椰酵... 2024.04.01 20:00 持續關心寶林茶室食品中毒案件，多名患者體內檢驗出米酵菌酸，有專家坦言，只有唐菖蒲柏克氏菌當中的「椰毒病原菌」才會產生米酵菌酸。但這種「椰毒病原菌」在國內是第一次現蹤，過去都沒有檢驗到的紀錄，究竟從何而... 政治 寶林案恐成羅生門！王必勝「粿條嫌疑大」 遭沈富雄... 2024.04.01 18:52 寶林事件調查還沒結果，但衛福部次長王必勝先發文表示「粿條嫌疑最大」，引發質疑聲浪，前立委沈富雄今（1）天發文開砲，先指出「中毒來源是醬料」，再砲轟王必勝的說法不負責、也不科學，不過衛福部長薛瑞元也回擊... 生活 米酵菌酸跟米無關 葉彥伯：進口澱粉恐才是元凶 2024.04.01 13:09 寶林茶室食物中毒案，多名患者體內檢驗出米酵菌酸，有專家坦言，只有唐菖蒲柏克氏菌，當中的椰毒病原型，簡稱椰毒病原菌，才會產生米酵菌酸。但這種椰毒病原菌是國內第一次現蹤，過去都沒有檢驗到的紀錄，究竟從何而... 政治 防新安東京甩鍋 蔣萬安：未保寶林依法開罰 2024.04.01 12:56 台北市長蔣萬安、新北市長侯友宜今（1）日一早同台宣傳2025雙北世壯運，也預告可能合體參賽，但兩人現在更要共同面對延燒的寶林茶室食物中毒案。先前聲明跟寶林茶室沒有契約關係的新安東京保險公司，中午也到市... 政治 寶林茶室中毒案屬「單一餐廳、單一時段」 陳揆喊話... 2024.04.01 11:20 針對寶林茶室食物中毒案造成國人恐慌，行政院長陳建仁今（1）日表示，到目前為止，米酵菌酸的污染情況都控制在單一餐廳、單一時段，呼籲民眾不要太擔心，他也強調，會強化中央跟地方政府的檢體採驗，還有檢驗的技術... 生活 寶林中毒案累計31例 薛瑞元：14例驗出米酵菌酸 2024.04.01 10:59 寶林茶室中毒案持續延燒，衛福部長薛瑞元今（1）天至立院進行備詢前表示，目前累計有31例，其中有2例死亡、5例重症，同時也驗出14例米酵菌酸「陽性」，不過目前米酵菌酸的來源還未能確定，但仍不排除是粿條有... 政治 寶林案「食材全未檢出」仍認為粿條有問題！ 王必勝... 2024.04.01 10:18 昨（3/31）晚衛福部次長王必勝公布，從寶林茶室A13稽查帶回的35件檢體「皆未檢出米酵菌酸」。今（1）天王必勝受訪時表示，仍認為是粿條有問題，因米酵菌酸的特性與澱粉較有關連，因此認為是前批粿條有問題...