針對寶林茶室食物中毒案造成國人恐慌，行政院長陳建仁今（1）日表示，到目前為止，米酵菌酸的污染情況都控制在單一餐廳、單一時段，呼籲民眾不要太擔心，他也強調，會強化中央跟地方政府的檢體採驗，還有檢驗的技術，讓所有的檢驗、通報都能夠更加地順暢。
寶林茶室食品中毒案延燒，截至1日上午10點止，已累計31例通報，其中2人死亡。行政院長陳建仁一早到苗栗參訪非營利幼兒園，針對此事他先感謝第一線醫師，當他們看到有食物中毒的病例以後，能夠警覺地去詢問可能受到影響的來源，然後馬上跟政府通報，他們及早通報，實際上對於整個事件的掌握，扮演很重要的角色，特別是其他醫院的醫師，在第一個個案通報以後，就馬上提高警覺，會詢問食物中毒的個案是否有到相關餐廳，這樣的警覺，讓整個調查就相當地能夠掌控，這要謝謝他們。
在通報機制上，陳建仁指出，未來會繼續提醒所有第一線的醫師，當碰到食物中毒個案的時候，如何詢問他們在哪一個餐廳、吃到哪一些食物，然後立刻跟地方政府、中央政府通報。當大家團結在一起，就能夠調查得很清楚，而這次在第一個事件發生以後，雖然有2、3天的延遲，因為病例的症狀發展較晚，可是後來的通報都相當順暢，也經由地方政府、中央政府跟檢調單位，一起來找出可能的污染源。
陳建仁強調，到目前為止，米酵菌酸的情況，都是限制在單一家餐廳的單一個時段所受到的暴露，所以民眾不用太擔心，這屬於個案的情況。
陳建仁也說，政府對於食物中毒的通報，以及未來如何再使調查更加地嚴謹，也會來強化中央跟地方政府的檢體採驗，還有檢驗的技術，讓所有的檢驗、通報都能夠更加地順暢，確保食品的安全，也能夠讓民眾能夠放心。
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