寶林責任跑不掉！蔣萬安：環境、生物跡證呈現「米酵菌酸陽性」

台北市長蔣萬安2日臨時通知，寶林案進度更新記者會提早至10時召開，稍早蔣萬安指出，3/24前往寶林茶室進行的採檢結果出爐，在當天採集的環境、生物跡證中發現，有米酵菌酸陽性反應；而北市衛生局長陳彥元透露，是在人員手部樣本中驗出米酵菌酸。

蔣萬安今天臨時更改行程，公告北市寶林茶室中毒案的重大發現，蔣萬安指出，3/24前往寶林茶室進行環境、生物跡證採集，項目包括刀具、砧板、現場人員手部樣本等，並由台大法醫所協助檢驗，昨（1）晚檢驗報告出爐，是在現場人員的手部樣本驗出米酵菌酸。

「寶林的責任跑不掉」，蔣萬安表示，晚間獲知訊息後，就即刻將檢驗結果告知檢方，後續將請台大法醫所提供將完整檢驗報告，而今天上午北市衛生局也再次發函給地檢署告知檢驗結果。另一方面，今天沒有新增案例，累計案例數19件，饒河店2例已排除。

關於稽查部分，北市衛生局表示，已啟動百貨公司美食街稽查專案，113年4月1日查核1家百貨公司美食街共計15家業者，1家有盛裝食材容器不潔之環境衛生缺失，已開立限期改善通知單，屆期複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰；部分業者現場未能出示工作人員體檢報告缺失要求補正，若未能如期補正，將依食安法開罰6萬元以上2億元以下罰鍰。