雞肉 政治 不只雞蛋、白肉雞也拉警報？ 陳吉仲：未來3個... 2023.02.24 15:49 國內近期除了雞蛋，受禽流感疫情影響，國產白肉雞也拉警報，從2月19日開始白肉雞雛雞參考價格每隻漲到36元，創下歷史新高，產業也憂心國產雞肉供應恐怕會受到影響。對此，農委會主委陳吉仲今（24）天下午回應... 生活 受禽流感影響！ 國產白肉雞隻價格創新高 2023.02.24 14:11 除了缺蛋以外，國產白肉雞也拉警報，受到禽流感疫情影響，白肉雞雛雞從2月19日開始，參考價格每隻漲到36元，創下歷史新高。產業憂心種雞缺乏，小雞不足，3、4月雛雞量會更少，恐怕影響國產雞肉供應。農委會表... 健康 生肉買回家別用清水洗！小心嘔吐、腹瀉還致命 專家... 2022.12.18 22:49 至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過，臨床毒物權威醫師提醒，這動作反而增加食物中毒風險，因為沖水過程中，生肉上的沙門氏菌等病菌，可能汙染其他食物，增加急... 健康 最肥不是雞腿！ 「雞肉12部位熱量PK」結果曝 2022.11.18 21:30 一樣是吃雞，別人吃成六塊肌，而你卻……你最愛哪個部位？你知道部位不同熱量差很多嗎？各部位雞肉 熱量比一比1、雞屁股 452kcal蛋白質：9g/脂肪：45.9g（推薦閱讀：... 生活 雞屁股熱量最高？ 研究曝「這部位」熱量高4倍 2022.11.17 13:59 前NBA球星霍華德，日前到夜市吃雞屁股，逗趣反應引發話題，但您知道雞肉各部位的熱量有多高嗎？有食品業者研究，單吃一支雞翅，熱量就是一個雞屁股的4倍以上，一支雞脖子熱量也破一百大卡，不過營養師提醒，雞屁... 財經 就怕成本吞掉利潤 大成下半年不敢接長單 2022.06.22 17:37 受到塞港、極端氣候、烏俄戰爭等影響，雞肉大廠大成表示，原物料價格從去年下半年開始一路狂飆，面臨沉重壓力，短期而言較難一次完全轉嫁，只能慢慢漲，未來也將強攻冷凍食品以及植物肉等新市場開發。奇美食品則表示... 生活 糧食危機50年之最！8月豬、雞肉恐飆天價 2022.04.14 16:30 全球因為疫情、氣候變遷，還有俄烏戰爭等多重因素，今年糧食危機的挑戰特別嚴重，農委會主委陳吉仲提前示警，今年會是繼上世紀能源危機50年以來，糧食危機最顯著的一年。有產業團體表示，每年豬價高峰都落在端午節... 國際 「高油價+飼料漲+禽流感」 美雞肉、雞蛋價格飛漲 2022.04.12 17:36 高通膨時代來臨，美國現在真的是萬物齊漲，不但油價漲，就連雞蛋價格也節節上漲，因為高油價導致運輸成本增加，再加上雞飼料價格上揚，雞蛋、肉雞的價格跟著往上漲，而且雪上加霜的是，今年以來美國禽流感疫情大爆發... 政治 缺蛋後雞肉也短缺？ 陳吉仲保證「供應無虞」 2022.03.21 13:27 國內不僅蛋價波動高，現在傳出雞肉價格也將上漲，甚至短缺，農委會主委陳吉仲今（21）天在立法院備詢時表示不會缺雞肉，雞蛋價格也已經在掌握之中，不過最近國外進口的洋蔥被踢爆數量超高，很可能是中國洋蔥魚目混... 生活 禽流感爆發、塞港衝擊 台灣4、5月恐掀「雞荒」 2022.03.17 22:50 缺蛋過後要變成缺雞肉了嗎？日前有農業專家在臉書PO出，冷凍食品工業同業公會發給農委會的信函，內容提到國內外各地爆發禽流感，導致近期雞肉供給短缺，恐怕造成市場失控，加上疫情關係，港口塞港，進口雞價格比往... 生活 慣用腳影響肉質？！ 驚見炸雞「左右腿」分開賣 2022.01.18 20:39 雞腿也有分左腿和右腿嗎？桃園一家便當店的炸雞腿便當有分左腿和右腿，引發網友熱議，難道不同腿，吃起來有差嗎？還有人開玩笑說，雞都習慣用左腿站立，雞肉量大比較有嚼勁，不過這樣的說法學者可不認同，認為沒差，... 國際 丈夫拿「冷凍全雞」打臉妻子 南韓法院判罰 2021.12.26 16:48 南韓春川市一名65歲老翁，因為不滿意妻子雞肉的清洗方式，竟然直接拿冷凍雞肉搧她巴掌，造成被害人身心受創，遭法院判定涉嫌施暴與傷害罪。根據南韓《每日經濟》報導，春川地方法院今（26）日判決指出，被告老翁... 地方 亂丟雞屍臭氣擾鄰 居民怒包圍養雞場抗議 2021.12.02 16:30 新竹一間知名養雞場，疑似員工便宜行事，將大量死雞放在塑膠袋內，任意丟棄山區。這一個月多來，附近居民忍受著空氣彌漫的腐臭味道，實在忍無可忍，揪出源頭後，上午包圍養雞場抗議，要老闆給交代。上百隻雞屍裝塑膠... 生活 豬漲7.8%、雞漲16%、進口牛漲41.6% 餐... 2021.10.13 12:20 因應食材成本增加，肉品漲翻，再加上基本工資、國際運輸價格不斷喊漲衝擊，餐飲業現在都在醞釀漲價。像是王品集團就開出連鎖品牌第一槍，宣布旗下15個餐飲品牌將在10/25之後調漲價格，以西堤經典套餐來說，一... 國際 洛杉磯62艘貨輪卡港口 美國爆供應鏈危機 2021.09.27 13:48 疫情引發搶購潮，加上港口人力短缺，洛杉磯外海有多達62艘貨輪等著排隊進港，創下疫情以來的新紀錄。貨物進不來，導致供應鏈阻塞的問題雪上加霜，咖啡店沒有紙杯可用，賣場祭出衛生紙限購令，速食店也面臨無雞可賣... 社會 點「素食鹹酥雞」送來真正雞肉 客服：那只是店名 2021.03.28 19:05 外送經濟興起，只要在家動動手指，就有美食送到家。不過有網友在外送平台點了「素食鹹酥雞」，結果送來的竟然是真正的雞肉，打給外送平台客服理論，客服人員說這家店的店名叫做「素食鹹酥雞」，並不代表他賣的都是素... 生活 雞豬價上漲「過年前恐再升」 農委會：海鮮、水果價... 2021.01.26 12:20 距離農曆春節不到三個禮拜，市場的肉品價格也出現波動，其中，雞肉漲幅明顯，大雞腿每斤從190元漲到將近240元，業者表示，今年（2021）受到萊豬爭議影響，雞肉需求量大，到過年前都還可能再漲，至於豬肉部... 生活 進口豬有疑慮 便當店開首槍改用台豬漲10元 2021.01.03 12:05 萊豬開放進口第三天，新北市傳出有便當店改用國產豬，開出漲價第一槍，再加上消費者普遍對進口豬有疑慮，選擇改吃雞肉，導致需求量提高、價格上漲，對此，農委會出面澄清表示，目前雞肉價格每台斤26元，價格算是平... 健康 雞打「生長激素」才長那麼快？含抗生素要少吃？解析... 2020.12.12 08:15 董氏基金會調查發現，各種肉品中，民眾最喜歡吃的肉品是：雞肉（64%）>魚肉（59%）>豬肉（47%），但最常購買的肉品卻是豬肉（75%），在價格差不多的情況下，推測主要原因為坊間對於雞肉存... 消費 護食安！散裝生鮮雞肉 明年7月須標示產地 2020.08.11 12:36 進口雞肉標示問題延宕多年，衛福部食藥署研擬修改《食安法》，未來只要是散裝的生鮮雞肉，都要標示原產地。其中包含大賣場和傳統市場近期就會公告，預計最快明年7月1日實施。而針對熟食或加工過的雞肉，目前則沒有...