前NBA球星霍華德，日前到夜市吃雞屁股，逗趣反應引發話題，但您知道雞肉各部位的熱量有多高嗎？有食品業者研究，單吃一支雞翅，熱量就是一個雞屁股的4倍以上，一支雞脖子熱量也破一百大卡，不過營養師提醒，雞屁股的脂肪比例偏高，吃多了可能會易引發心血管疾病，每天最多吃一個，才不會熱量爆表。
雞部位熱量排名曝 雞翅熱量高於雞屁股4倍
霍華德最新影片替球隊宣傳，不忘提到雞屁股，魔獸逛夜市吃雞屁股，近來引發話題，有網友說魔獸反應超有戲，也有人說雞屁股熱量高，不太敢吃，但雞屁股熱量真的很高嗎？
有食品業者研究團隊公布雞肉各部位的熱量排行，第一名並不是雞屁股，若以單一部位來看，熱量冠軍其實是雞翅，每支熱量230大卡；第二名是雞脖子，每一支熱量也破百大卡；而雞屁股一個熱量僅50大卡，跟熱量最高的雞翅，相差超過4倍。
圖／台視新聞雞屁股滴油 營養師：吃多恐引起心血管疾病
雞翅、雞脖子和雞屁股布滿油脂，是雞肉攤熱銷品項，雖然一支雞翅熱量較一個雞屁股高，但營養師分析，若以相同重量100公克來計算，雞翅熱量只有210大卡，雞屁股高達456大卡，證實雞屁股油脂比例較高。
營養師建議，雞屁股每天每一串，最多吃一個就好，若三種部位都擺在眼前，最好只挑選一種食用，因為裡頭含「高飽和脂肪酸」，恐對身體造成負擔。營養師張斯蘭說，吃太多會造成心血管疾病風險，比如膽固醇等就可能就偏高。
雞肉部位往往看起來香脆可口，避免熱量爆表，還是適量、淺嚐即可。
台北／楊祥瑜、黃明聖 責任編輯／林均