高通膨時代來臨，美國現在真的是萬物齊漲，不但油價漲，就連雞蛋價格也節節上漲，因為高油價導致運輸成本增加，再加上雞飼料價格上揚，雞蛋、肉雞的價格跟著往上漲，而且雪上加霜的是，今年以來美國禽流感疫情大爆發，至少24個州淪陷，全美已有超過2百萬隻雞被撲殺，雞肉跟雞蛋的價格不斷調高，消費者叫苦連天。
飼料開銷月增20萬台幣 美盒裝雞蛋漲5成
美國德州一名雞農米勒，養了8千多隻雞，但受到天災和人禍影響，小麥和玉米等雞飼料價格上漲，米勒每個月的飼料開銷暴增約20萬台幣，讓他只能忍痛調高蛋價，但他強調自己並沒有哄抬價格，價格只有些微調整。
據了解，美國去年一盒12個裝的雞蛋，大約是47元台幣，現在一盒約73元，漲幅超過5成，其中因為油價居高不下，運輸成本也跟著增加。畜牧經濟學家安德森表示，現在早餐的價格也要往上漲，因為從雞蛋、培根、吐司和其他食品，價格通通往上調。
美禽流感爆發24州淪陷 逾200萬隻雞撲殺
原物料價格上漲，身為雞蛋使用量最大宗的烘焙業者也大受影響，多出的成本要自行吸收？還是轉嫁給消費者？業者陷入天人交戰。
更令人憂心的是，屋漏偏逢連夜雨，今年以來美國禽流感疫情大爆發，至少24個州淪陷，全美已有超過2百萬隻雞被撲殺，雞肉、雞蛋的價格還要往上漲，美國民眾直呼，自己的生活開銷一飛衝天，又遇上疫情，民眾紛紛感嘆日子快要過不下去。
國際中心／劉泳暐 編撰 責任編輯／陳盈真