健康 健康 年菜吃不完別整鍋重熱 營養師提醒反覆加熱恐成食安... 2026.02.16 15:22 農曆春節親友聚餐頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成了家家戶戶的日常。然而，看似節省、不浪費的飲食習慣，卻可能暗藏食安風險。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓營養師提醒，年節期間最容易被忽略的飲食危機之一... 健康 吃大餐必爆血糖？營養師親測認證「餐前做這1事」差... 2026.02.16 15:00 吃大餐很容易造成血糖「坐雲霄飛車」，尤其是麵類、燉飯這類碳水含量高的主食。食物的力量．呂美寶營養師分享，其實，想要大餐後血糖更平穩，不一定只能靠少吃，還可以用「動一動」這個小祕訣。 呂美寶親... 健康 飯菜放涼再冰＝在養細菌！營養師點名「這幾種菜」最... 2026.02.16 15:00 許多民眾習慣購買油飯、炒米粉等熱食後，因擔心高溫食物影響冰箱效能，會先將食物打開放涼，再放入冰箱保存。然而，這樣的做法可能增加食品安全風險。蔡正亮營養師專欄教室指出，隔夜飯或蒸炒過後的澱粉類食物，特別... 健康 覺得年菜不夠味？醫警告：恐是糖尿病前兆 這3細... 2026.02.16 15:00 熟悉的年菜味道變了？小心，這可能是長輩罹患糖尿病的警訊。過年團圓，長輩的手路菜總讓人期待，但若發現明明長輩起鍋前已經試吃確認，實際入口卻比記憶中更鹹、更甜，問題可能不只是手滑加太多糖或鹽。內科暨減重專... 健康 春節年菜熱量爆表？ 「選對、吃對、順序對」避開年... 2026.02.15 15:50 每到農曆春節，圍爐餐桌總是澎湃豐盛，但也暗藏熱量危機。35歲的林先生在營養諮詢門診分享，自己每年過年最擔心的就是「褲頭變緊」。去年春節過後體重暴增1.5公斤，花了好幾個月才瘦回來，直呼是在償還「熱量債... 健康 胃酸「過少」也會胃食道逆流！營養師揭關鍵 胃藥... 2026.02.15 15:48 傳統觀念讓我們陷入了「逆流=胃酸過多」的迷思，但功能醫學的觀點提醒我們，事情還有另一面！食物的力量．呂美寶營養師指出，長期胃酸分泌不足，同樣會引發惱人的胃食道逆流，其作用機制如下：1、消化不良：胃酸最... 健康 過年火燒心別輕忽！醫示警：胃食道逆流恐增食道癌風... 2026.02.15 15:00 過年期間聚餐不斷，加上熬夜追劇、作息紊亂，不少民眾出現「火燒心」、胸口灼熱等不適症狀，往往自行服用胃藥就了事。然而臺北市立聯合醫院陽明院區消化內科主治醫師黃國維提醒，胃食道逆流若長期未妥善控制，恐不只... 健康 醫揭「三成患者年後惡化」 掌握減鹽減糖原則護腎過... 2026.02.15 15:00 農曆春節將至，團圓飯桌上少不了佛跳牆、年糕、滷味與各式零食飲料，熱鬧歡聚之餘，腎臟卻可能悄悄「吃不消」。台北慈濟醫院腎臟內科主治醫師王奕淳表示，每逢年後門診回診，約有三成腎臟病患者出現腎功能惡化或血壓... 健康 少吃還胖？營養師大推「這1種油」助燃脂 還有5... 2026.02.15 15:00 能吃東西就燃脂，可以說是大家夢寐以求的效果！對此，營養小桃氣-宜婷營養師分享六種確實有幫助改善體質甚至幫助能量代謝的食物，讓我們可以越吃越輕鬆遠離脂肪。不過，無論什麼燃脂食物，搭配適當的飲食、運動與生... 健康 快檢查藥箱！藥師列「6種藥」最常放到失效 其中... 2026.02.14 15:32 日常除了家居環境整理，千萬別忘記家裡保健箱及藥品櫃也要大掃除，千萬別放超過「使用期限」，以免保健箱及藥品失效！有效期限≠使用期限 保健箱易過期物品？微笑藥師Phar.Smile強調，首先提醒一個... 健康 返鄉一塞車就爆氣？專家激推「1神器」降怒氣 網... 2026.02.14 15:31 一上車就情緒失控、對著路上的其他駕駛與行人指指點點，患有俗稱「路怒症」（Road Rage）的攻擊性駕駛行為者，往往是交通安全的一大隱憂。不過，攻擊性駕駛行為或許可以透過「車上的氣味」改善？《Huma... 健康 情人節送巧克力不只浪漫！營養師：選對黑巧克力有助... 2026.02.14 15:27 喜歡吃吃巧克力的人應該很開心，因為巧克力真的可以幫助預防心血管疾病。根據許多研究指出，人體的腸道中含有許多共生細菌，可以幫助食物的消化及疾病的預防，與人體的免疫力有很大的關係。其中，美國路易斯安那大學... 健康 春節連假溫差大！國健署籲落實「護心5招」防中風、... 2026.02.14 15:00 「馬年」春節連假，正是返鄉團圓、走春出遊與親友聚餐的高峰期。然而近期氣溫劇烈變化，忽冷忽熱的天氣，對心血管健康是一大考驗。國民健康署署長沈靜芬提醒，當溫差過大時，血管會劇烈收縮，容易造成血壓升高，進而... 健康 年節腸胃不適不是吃太多 醫揭這一件事才是元凶 2026.02.14 15:00 年節餐桌上，火鍋、年菜、炸物、甜點輪番上陣，從除夕一路吃到初五，不少人假期還沒結束，身體卻先「罷工」。許多民眾發現，過年期間特別容易出現腹脹、胃悶、疲倦、食慾異常，甚至睡眠品質也跟著變差。腸胃專科醫師... 健康 吃蔬果真的能美白？營養師點名「這些水果」抗氧化、... 2026.02.14 15:00 蔬菜水果真的有美白效果嗎？營養師劉純君說，選對適合的蔬菜水果有不同的美顏效果！1.抗氧化>避免變黑、防止老化蔬果的美白養顏，第一個作用是「抗氧化」，包含維生素C、E和硒、β胡蘿蔔素、單... 健康 看似健康其實扣分！專家揪「6大錯誤搭配」：營養都... 2026.02.13 16:39 有些食物搭配起來天作之合：牛奶配餅乾、紅蘿蔔配鷹嘴豆泥、炸雞鬆餅、培根炒蛋……但從營養角度來看，有些受歡迎的組合其實最好避開。根據「realsimple」網站，營養師Ave... 健康 煎年糕怕太油？專家公開「7關鍵技巧」油量差很大 ... 2026.02.13 16:34 煎年糕是過年期間不可或缺的美味，但有時煎年糕容易讓人擔心過度攝取油脂。以下是一些煎年糕「不太油」的方式：1、選擇合適的鍋具選擇不粘鍋或不沾鑊，這樣就能減少使用油量，讓年糕煎得更加輕盈。2、使用健康油使... 健康 過年團圓「別聊這3件事」！醫：最容易傷感情 第... 2026.02.13 16:30 春節返鄉團圓本是美事，但難得親友團聚面對親戚長輩的「過度關心」，不少人過節反而成為一場壓力測試。「你什麼時候結婚？」、「表哥都買房了，你怎麼還在租屋？」直刺痛點的提問，溫馨的年夜飯變得難以下嚥。家庭關... 健康 過年零食熱量排行榜出爐！營養師揭「最肥冠軍」 這... 2026.02.13 16:23 過年的傳統味道，你必吃哪一個？營養師高敏敏分享，自己大概淺嚐一顆發糕就覺得很幸福了。吃的不是發糕是年節的回憶！1、花生糖 562 kcal2、牛肉乾 525 kcal3、花生貢糖 511 kcal4、... 健康 比你想的還鹹！營養師急喊「這1碗麵」是高血壓地雷... 2026.02.13 16:21 不論是麻油麵線、蚵仔麵線或絲瓜麵線，都是不少人喜愛的料理。不過，營養師提醒，普通一碗熟重約100克的麵線，鈉含量就可能超過每日建議上限2000毫克，約達2500毫克。製作過程加鹽水 麵線鈉含量特別高蔡...