冷鏈 健康 為何食物中毒愈來愈多？重症醫曝「關鍵4原因」 便... 2024.04.29 15:31 近日來，在台灣似乎食物中毒事件變得越來越頻繁了。這到底是為什麼呢？重症醫師黃軒整理一下手中的資料分享：1、業者食品安全鬆懈了在激烈的市場競爭下，為了降低成本和提高效率，一些餐廳和食品製造商可能會在食品... 生活 高端疫苗價逼千元 疾管署說明採購議價過程 2024.01.16 18:22 疾管署和高端疫苗總採購價金為40.3億元，履約交貨數量為500萬劑，包含採購的480萬劑和高端贈送20萬劑多劑量包裝疫苗，多劑量劑型為810元每劑、單劑量為881元每劑，至於為何比預算編列的700元高... 財經 「生鮮電商」零售新戰場 統一、全聯拓物流版圖 2023.11.06 16:07 第四季進入電商網購旺季，流通巨擘統一、全聯，積極布建物流園區，除搶食線上電商，預期「生鮮電商」將成台灣零售業，下一個戰場，因此業者串連全台實體通路網絡，整合線上線下生鮮供應的生鮮處理、冷鏈、物流的建置... 生活 台人愛吃鮭魚！超市業績破10億元 「能堆660座... 2023.10.30 21:09 台灣人真的很愛吃鮭魚，根據連鎖超市統計，今年鮭魚營收將突破10億元，賣出的鮭魚量，堆起來大約有660座101大樓的高度！要將一條從挪威空運來的鮭魚送到餐桌上，其實只要1天的時間，怎麼做到的？帶您一起來... 生活 巴西進口蛋沒塗蠟「有噴膜」 學者：差異不大 2023.09.19 12:39 進口蛋爭議延燒，根據農業部簡報，這一批巴西進口雞蛋沒「塗蠟」、是噴膜處理，全程冷鏈運輸。不過學者說，是塗蠟還是噴膜差異不大，都是避免雞蛋變質，保存關鍵還是冷鏈技術。而進口蛋的處理流程，在中央畜產會交給... 生活 進口蛋冷鏈流向分布7縣市13倉儲 農業部：待銷毀... 2023.09.18 19:08 進口蛋爭議持續延燒，行政院今（18）日召開會議指示，自19日起連續3天展開聯合稽查，農業部將全力配合食藥署稽查專案進口雞蛋洗選場。而農業部今日進一步主動公布中央畜產會冷鏈倉儲地點，並提供各縣市政府轄內... 生活 進口蛋混充國產做液蛋！ 桃市衛生局稽查回收 2023.09.17 14:23 進口蛋爭議延燒！桃園市衛生局日前追查轄內仲毅農產品公司，不只混合國產及進口蛋製成液蛋，並標示為國產，甚至有散裝蛋未標示品名及產地；就怕標示不實的進口蛋已流入市面，衛生局針對常使用液蛋的烘焙業者以及街邊... 生活 巴西進口蛋問題多！反覆冷藏新鮮度下降 專家質疑：... 2023.09.15 12:57 巴西進口雞蛋問題不斷，現在又引爆外界質疑，從巴西裝船運抵台灣，都是用冷鏈保存，但到台灣二度洗選後，卻改為常溫存放。因此遭質疑，如果保存方式改變，是否還能放到原廠設定的4個月效期。對此，專家指出，雞蛋退... 生活 巴西蛋保存期限標錯「恐售出上千盒」 食藥署認：難... 2023.09.13 15:35 進口蛋爭議繼續延燒！一批從巴西進口的雞蛋卻標錯保存期限，根據食藥署掌握，業者僅在國內一家連鎖超市通路販售，已上架2000盒，預估可回收600到900盒，研判可能有上千盒已被消費者買走，目前業者已逐店回... 財經 冰1年鮮度竟不變？ 「凍蛋技術」有望解蛋荒 2022.08.18 22:27 你有看過冷凍雞蛋嗎？在過去生雞蛋或半熟蛋都無法長期冷凍保存，今年蛋荒加上蛋價高漲，讓餐飲業者和家庭主婦相當頭疼。就有生技業者研發出「冷凍蛋」技術，可以把雞蛋冷凍起來保存一年之久，可望解決蛋荒，並運用在... 生活 甘薯國家隊！ 130億冷鏈建設助台灣競爭力 2021.12.10 23:12 台灣農產品保存技術未來可能再傳新突破！農委會主委陳吉仲今（10）天上午出席台灣甘薯策略聯盟首屆年會，強調誰決定了冷鏈，誰就就決定市場價格，未來農委將會投入130億將冷鏈建設起來，讓農產品價格能夠維持在... 生活 BNT冷鏈運送難度高 配送計畫考驗地方政府 2021.09.01 19:52 民間團體捐贈的首批BNT疫苗即將抵台，優先開放給12至17歲的學生施打，不過，考量BNT疫苗得轉送到各縣市，在運送過程中，若要全程維持零下70度難度太高，因此指揮中心最後同意，以2到8度的冷鏈車做運送... 生活 採購BNT進行ing 陳時中：太多揣測無助簽約 2021.07.11 15:00 永齡基金會和台積電今（11）發布聲明，表示採購BNT疫苗目前進行「多方簽約的法定程序」，後續有新進度會再對外說明，對此中央流行疫情指揮中心今天也透露，一切程序都在進行中，「太多的揣測無助整體簽約進行」... 生活 106萬劑莫德納疫苗6/30配送、7/1開打 首... 2021.06.26 14:47 美國捐贈台灣250萬劑莫德納疫苗，指揮中心首批將分配106萬2218劑，在6月30日會陸續配送，7月1日起可以施打，第一次配送64萬多劑，新北市分到12萬多劑，其次是台北市9.1萬多劑、台中6.2萬劑... 生活 陳時中「買疫苗沒那麼簡單」 永齡曝面臨「冷鏈」問... 2021.05.28 22:35 疫情沒有降溫趨勢，不只台北市長柯文哲，還有鴻海也有意透過永齡基金會向國外購買疫苗供國人施打，今（28）日指揮中心終於鬆口公布「8大申請條件」，陳時中說購買疫苗有一定流程，沒那麼簡單，但也強調，一律得依... 生活 「冷鏈」倉儲招標！ 輝瑞、莫德納疫苗來台有譜 2021.04.25 11:41 疾管署最近在網站上公告，新冠疫苗冷鏈倉儲的採購需求，其中倉儲溫度需要落在-70℃以及-20℃。由於極低溫的冷鏈運輸，目前只適用於在mRNA疫苗的運送，似乎也在宣告，我國即將迎接莫德納及輝瑞BNT疫苗來... 生活 新冠疫苗陸續配送 桃機採快速"機邊驗收" 2021.03.08 17:47 新冠疫苗配送！桃機.國籍航空準備好保證"不斷鏈"首批牛津AZ疫苗，終於在3月3日上午抵達台灣。由於牛津AZ疫苗，不需要極低溫運送，疫苗抵台之後，先到倉儲存放驗關。而未來需要低溫冷鏈... 生活 圖輯／首批AZ疫苗封緘畫面曝光！ 冷鏈、檢驗全到... 2021.03.04 10:44 首批新冠疫苗終於在昨（3）天上午順利抵達台灣，共有11.7萬劑，為牛津AZ疫苗，由韓國大韓航空公司負責運送，抵台後衛福部立即加派人手，啟動檢驗封緘程序。今（4）天指揮中心也曝光這批疫苗檢驗封緘畫面：1... 生活 直擊保存疫苗冰庫 -70℃極低溫 2021.01.18 18:01 一開拉負70度的冷凍櫃門，一股寒意立刻迎面襲來，映入眼簾的是厚厚一層冰霜，這裡是林口長庚醫院醫學中心的檢驗醫學部，難得對外曝光，而冷凍櫃裡面平常存放的大多是對血液進行賀爾蒙，或是藥劑殘留的檢驗，這一類...