加工 生活 中秋烤肉當心！「組合肉」沒烤熟下肚恐食物中毒 2023.09.22 12:51 中秋節準備烤肉嗎？有營養師提醒要特別注意「組合肉」，因為組合肉是拼湊而成，加工過程中會增加細菌接觸的機會，如果烤肉的時候沒有烤到「全熟」，就有可能導致食物中毒，長期食用更會添加心血管猝死風險，建議民眾... 地方 雲監咖啡製造日「2023/10/12」 民眾：未... 2023.09.22 12:41 進口過期蛋炒得沸沸揚揚，不過在雲林卻出現「未來咖啡」！有民眾收到由雲林監獄加工出產的「幸福雲咖啡」，不過看到製造日期，才發現收到的竟然是「未來咖啡」，因為製造日期標示為2023年10月12日，可見雲林... 健康 海藻營養成分豐富、可當成蔬菜食用！ 烹煮時1調味... 2023.08.23 15:53 海藻類食物不僅型態美麗，用途也很廣，日常生活中的用品如牙膏、乳液、藥膏等，部分都來自海藻的萃取成分，而且海藻更是營養豐富的食物來源。尤其是在炎熱夏天食慾不佳時，利用海藻類食物來替代部分蔬菜攝取，既清涼... 生活 「生」義大利麵是沒有煮熟？ 專家：代表沒加工 2022.10.21 16:24 有網友PO文分享，到超商買了一份「生義大麵」回家當午餐，卻被家人一句「為什麼要叫生義大麵」，難道是因為沒煮熟嗎？這個問題把大家考倒，似乎像生吐司、生啤酒等商品，加個「生」都會賣比較好，好奇這個字所代表... 社會 起底！自爆勒斃大馬籍直播主 嫌辯「加工協助」 2022.10.14 12:07 馬來西亞蔡姓女大生命喪他鄉！凶嫌是一名有前科的陳姓男子，他當時在鶯歌租屋處輕生送醫，途中向警方透露自己在士林掐死一個人，警方趕到現場果然發現，一名女大生陳屍在屋內，而嫌犯陳姓男子供稱自己和死者透過網路... 生活 「瓜中之王」搶200億商機 直擊山苦瓜茶加工廠 2022.09.12 22:47 被譽為瓜中之王的「苦瓜」是消暑退火的好食材，日本研究更發現，沖繩人長壽的秘訣就是喝苦瓜茶，而山苦瓜因為富含三帖類，有機會成為治療癌症的植物用藥，看準台灣茶飲市場一年突破200億的商機，直擊山苦瓜茶加工... 生活 打針美容霜降肉品 7月起強制標示「注脂肉」 2022.03.17 17:56 有業者為了讓雪花牛、霜降牛等肉品保持美觀，都會注入油脂，製造油花天然均勻分布的樣貌，但從7月1日開始，提供熟食的場所包含火鍋店、燒烤店，只要有使用到「注脂肉」都必須標示清楚，如果「沒有標示」最高可被罰... 生活 農糧署攜手國內研究團隊 研發多元農產品 2021.09.08 13:37 為了讓國內不少農產品發揮最大效用，農糧署結合國內學術單位，共同研發評選10項具上市潛力的農產加工品，像「香柚蜂蜜」、「蕉心一口酥」等等，運用乾燥、濃縮不同加工技術，不只提升農民作物效益，也讓科技融入生... 生活 鳳梨卡關！關廟農集場空蕩蕩 昔每週外銷5貨櫃今只... 2021.03.01 11:50 原本應該忙著裝箱出櫃的台南關廟農集場，如今場內空蕩蕩，提前採收的整車鳳梨，只能轉送加工處理，儘管中央喊話補助十億元，穩定鳳梨價格，但眼看鳳梨產季，即將到來，農民憂心忡忡，而這一次鳳梨被禁，也成為農產外... 生活 屏縣府找鳳梨新出路 每周貨櫃出口銷日本 2021.02.28 14:28 中國宣布停止進口台灣鳳梨，果農接獲消息措手不及，尤其高屏地區的鳳梨光是銷往中國就佔9成，屏東縣政府趕緊另尋出路，將鳳梨轉而外銷日本，5月以前，每個禮拜都會以貨櫃方式持續出口，盡力擴展海外市場。新鮮現採... 生活 中國「禁鳳梨令」 專家點出台灣鳳梨難處 2021.02.27 13:55 鳳梨不能外銷中國大陸，4萬噸的鳳梨該何去何從？有專家指出，我國外銷以金鑽鳳梨為主，肉質細嫩、水份多，好吃卻不利於長途運送，就算要加工外銷，國內目前也沒有大型加工廠，眼看鳳梨產季即將到來，農委會也呼籲國...