被譽為瓜中之王的「苦瓜」是消暑退火的好食材，日本研究更發現，沖繩人長壽的秘訣就是喝苦瓜茶，而山苦瓜因為富含三帖類，有機會成為治療癌症的植物用藥，看準台灣茶飲市場一年突破200億的商機，直擊山苦瓜茶加工廠，業者不僅幫助農民延長保存期限，更讓農產品翻了3倍的價值。
山苦瓜最大產地在壽豐 農產加工「價值翻3倍」
藤架上一顆顆的山苦瓜，彷彿踏進綠色隧道，花蓮縣壽豐鄉是全國山苦瓜最大產地，這翠綠迷你的山苦瓜能消炎退火，看準台灣茶飲市場一年突破200億的商機，直擊山苦瓜茶加工廠，不僅幫助農民延長保存期限，更讓農產品翻了3倍的價值。
山苦瓜。圖／非凡新聞不是檸檬！山苦瓜堪稱瓜果類「維生素C之王」
一顆顆山苦瓜掉進機器裡頭，接著變成片狀再送往下一關，經過磨粉乾燥後的山苦瓜送去包裝，機械馬不停蹄全速運轉，就像一台縫紉機，和故宮聯名的有機山苦瓜茶就來自這！
經過磨粉乾燥後的山苦瓜送去包裝。圖／非凡新聞山苦瓜的維生素C含量可說是瓜果中第一名，甚至遠超過於檸檬，也比一般白玉苦瓜的營養成分高出20倍。有機農產加工廠廠長曾吉生表示，「一般外面看到白玉苦瓜、綠苦瓜，它那種苦味沒有那麼重，比較適合一般家庭主婦的烹調。那這種山苦瓜本身非常苦，事實上做加工品是最好的。」
山苦瓜的維生素C含量是瓜果中第一名。圖／非凡新聞薑片切片後送入滾筒裡頭，好像大型陀螺不斷轉呀轉，五顏六色的彩帶替茶包換上美美的外衣，要價百萬元的自動包裝機，每小時可達2400包的茶包，有別於以往效率提升3倍，直擊有機作物加工廠，年處理原料量可達180公噸，不管是薑黃、靈芝等保健作物都能製成有機茶。
直擊有機作物加工廠 年處理原料量達180公噸
農糧署署長胡忠一指出，「包括美國、加拿大、日本、澳洲、紐西蘭跟印度這6個國家，都已經過去在兩年多來，跟我們陸陸續續已經簽了相互承認，所以在台灣只要經過有機驗證的這些生鮮產品，或者是像這個加工產品，直接就可以行銷到這6個國家。」
農糧署署長胡忠一。圖／非凡新聞疫情下養生當道 保健作物加工產值逼近900萬
來自宜花東的小農產品送到這加工成多款有機茶，去年光是保健作物代工加工產值近900萬元，後疫情時代民眾越來越注重養生，不僅幫助小農，也讓民眾能品嘗純天然有機茶。
花蓮／徐詩涵、黃名緒 責任編輯／朱怡玟