飲食

有些食物搭配起來天作之合：牛奶配餅乾、紅蘿蔔配鷹嘴豆泥、炸雞鬆餅、培根炒蛋……但從營養角度來看，有些受歡迎的組合其實最好避開。根據「realsimple」網站，營養師Ave...

不論是麻油麵線、蚵仔麵線或絲瓜麵線，都是不少人喜愛的料理。不過，營養師提醒，普通一碗熟重約100克的麵線，鈉含量就可能超過每日建議上限2000毫克，約達2500毫克。製作過程加鹽水　麵線鈉含量特別高蔡...

適逢過年，圍爐時餐桌上免不了會有幾道口味較重的年菜。不過，特定的年菜膽固醇確實較高，有三高的民眾要特別留意攝取量！有高血脂問題　這些食物要少吃營養師張語希指出，年菜中高膽固醇的食物包括烤鴨、鹹蛋黃、鵝...

農曆新年將至，家家戶戶忙著採買年貨、安排團圓飯，對多數人而言是溫馨的節日，但對正處治療中或康復期的癌症病友及其家屬來說，春節往往成為一場體力與心理的雙重考驗。癌症希望基金會病友服務部主任陳昀指出，根據...

隨著農曆新年進入倒數，許多人一邊趕著結案、一邊頻繁赴宴，讓身體不知不覺亮起紅燈；本該歡慶團圓的時節，中醫門診卻出現不少因壓力與飲食失衡而導致腸胃不適的案例。中醫師楊佩鈺觀察發現，農曆年前腸胃不適、脹氣...

很多人一到冷天就直覺想：「吃這個一定會暖！」冷天到了，這樣吃東西取暖的人也多了，但重症醫師黃軒指出，從生理學與代謝機制來看，有些食物只是在騙你的感覺神經，對真正的禦寒一點忙都幫不上，甚至還會讓你更怕冷...

春節連假將至，闔家團聚、吃吃喝喝在所難免，但牙齒健康若是一時疏忽，恐怕會讓年假留下遺憾。齒顎矯正專科醫師陳育德指出，臨床就曾發生一名4歲幼童跟著家人熬夜吃消夜，啃食雞翅時不慎咬裂牙齒，碎骨甚至差點嗆入...

大家知道一塊蜂蜜蛋糕有多少碳水嗎？其實只有25g。每天一片，還是能減重的。減重醫師蕭捷健分享一個愛吃甜點的學員，讓她進行精緻碳水循環，把被妖魔化的碳水吃回來，最後反而成功地擺脫了甜食成癮，還減了快20...

長期不吃早餐對身體的傷害不容小覷。中醫師林雅瑩指出，這一習慣可能導致血糖波動、基礎代謝率降低，甚至引發消化系統疾病。影響身體的4問題血糖波動與體力下降 一整夜的睡眠使得體內血糖濃度降低，若不...

美國政府公布最新的《2025～2030 美國飲食指南》，完全顛覆過去的認知，熟悉的MyPlate不再出現，取而代之的是「倒置食物金字塔」。新版設計中，蛋白質、全脂乳製品、健康油脂、蔬菜與水果位於金字塔...

就快要過年了，如果你正在減重，是不是很害怕9天之後就破功？年節期間，圍爐、走春、拜年行程滿檔，美食饗宴馬拉松一攤接一攤，不少正在減重的民眾，面對親朋好友熱情夾菜、勸吃，往往不好意思開口拒絕，心裡明明有...

68歲的李爺爺平時飲食偏好高油、高鹽的加工食品，自認身體一向硬朗，未曾特別留意健康狀況，不料近幾個月卻陸續出現頭暈、爬樓梯容易喘的情形，原以為只是年紀大、體力變差，至住家附近診所就醫檢查，抽血結果卻發...

隨著年齡增長，女性的皮膚狀況面臨多重挑戰。根據研究顯示，女性大從約20歲開始，皮膚細胞的代謝速率每年下降約1%；到了30歲之後，這一種現象變得更加明顯，皮膚的膠原蛋白減少、細胞更新速度變慢，導致皮膚出...

要改善第二型糖尿病控制病情得花多少時間？研究發現，只要持續6個月進行「低碳水化合物飲食」就具有改善作用！糖尿病患該怎麼吃才最能控制血糖？地中海飲食？得舒飲食？都不對，在新的《英國醫學期刊》中刊載的研究...

若是健康檢查時，骨質密度T值小於-2.5，建議諮詢專業醫療人員，若有跌倒造成的髖關節或脊椎骨折時，就應該檢驗骨質密度，進而接受治療；而骨質疏鬆藥物仍有少數副作用，所以，建議諮詢專業醫療人員。健保對骨鬆...

「健檢報告上寫著脂肪肝，我還以為只是吃太油而已。」45歲的張先生體重從80公斤降到73公斤後，再次檢查時發現肝功能指數明顯下降， 這正是減重帶來的正面效果。根據肝病防治學術基金會2024年全台免費腹部...

年末尾牙與聚餐頻繁，不少上班族的作息與飲食變得不規律。亞東醫院新陳代謝科主任江珠影提醒，這段時間正是血糖容易失控的高風險期，部分原本沒有症狀的人，也可能在年度健檢中意外發現罹患糖尿病。血糖過高　恐引起...

「我沒有在吃糖，也很少吃主食，真的很奇怪，為什麼血糖還是偏高？」鄧雯心醫師｜身心平衡，享瘦人生分享，這是門診中，糖尿病前期患者最常提出的疑問之一。實際了解患者的日常飲食後卻發現，看似「吃得不多」，其實...

維持良好的腸道環境，有助於促進排便順暢、維持肌膚狀態與支持代謝運作，對健康與生活品質都相當重要。不過，在日常飲食中，其實存在不少會對腸道造成負擔的食物與飲品。對此，日本網站分享，在進行腸道保養時，平時...

除了護膚美白外，很多人也會問：「到底有哪些習慣會加速皮膚老化或出狀況？ 」對此，中醫體系醫療長周宗翰醫師指出，中醫看肌膚，是從內在臟腑與外在環境的平衡出發。並揭露六大損害肌膚的內外兇手，提醒避開這些「...