飲食

每天加價 20 塊把鮮奶換成燕麥奶，把白吐司換成全麥吐司，把白米換成紫米：對你的血糖來說，你根本沒換。燕麥奶、全麥吐司真的比較健康？　揭血糖飆升關鍵減重醫師蕭捷健指出，因為包裝上寫著植物奶、高纖、無加...

你以為是在養胃，結果其實是在折磨它。卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸分享，這三個看起來「自律」的習慣，可能是你的腸胃地雷！1、燕麥奶不是奶，是「液態澱粉」燕麥是好食材，但磨成奶後升糖（GI）極快。對於...

現代人生活步調節奏快，高血壓常被視為「沉默的殺手」，許多人多是到了身體出現明顯不適，才驚覺血管早已過度負荷。衛生福利部草屯療養院營養師柯秋凉提醒，隨著高血壓診斷標準下修至130／80 mmHg，代表血...

現代人外食比例高、飲食偏向高油高鹽，加上久坐少動的生活型態，容易出現代謝變慢與水腫等困擾。而日常中其實也有許多具備利尿效果的食物，有助於促進體內循環、減輕不適。▲「咖啡」提神又利尿最有感，「西瓜」成夏...

很多人會說：「我已經吃很少了，為什麼還是一直想吃？」這很可能不是意志力的問題，而是你的身體聽不懂飽足訊號！身體長期失衡　恐致瘦體素阻抗欣儀的營養聊天室說明，瘦體素(Leptin)是由脂肪細胞分泌的荷爾...

30秒看重點食物GI值會受烹調方式影響，高溫油炸、長時間烹煮、勾芡料理、過度加工、切太細或打成果汁，都會使GI值上升。食物越精細、越軟爛，越容易被快速吸收，血糖上升也越快。建議選擇原型食物、避免過度加...

邱筱宸 醫師分享，在門診遇到膽固醇高的病友，都會順便問飲食習慣，發現素食者並不在少數。最常聽到的疑問就是「我明明沒吃肉，為什麼會高？」但實際上，血中膽固醇受基因、代謝、荷爾蒙、飲食習慣等多重因素影響。...

你有排便困擾嗎？卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸指出，腸道一旦水分不足、蠕動變慢，排便就容易卡關。很多人平時不以為意，直到出現一週排便不到3次、糞便乾硬或解完仍有殘便感，才發現腸道早已亮起警訊。其實，...

CNN報導，一項最新研究指出，多攝取高品質的植物性食物，如全穀類、蔬菜與水果，其失智風險降低約11%，即使到了50至60歲左右才開始調整飲食模式，仍具有保護作用。不過研究也提醒，不是所有的植物性食物都...

很多人健檢時常會困惑：「明明不胖，為什麼膽固醇還是紅字？」甚至有人發現自己外型偏瘦、體重正常，但低密度膽固醇（俗稱壞膽固醇）卻偏高。其實，膽固醇問題並不單純和「胖瘦」畫上等號。國泰醫院心血管中心主治醫...

打噴嚏、流鼻水、眼睛發癢等症狀讓人相當難受，腸道中聚集了約7成的免疫細胞，當腸道環境失衡時，免疫平衡會被打亂，容易出現過敏症狀。因此，NS Labo（栄養サポート研究所）介紹4種容易在每天早上加入、幫...

「我真的吃很少，為什麼還是胖？」欣儀的營養聊天室說，每次營養諮詢都會聽到這個！很多人減肥卡關，問題不是吃太多，而是吃太少，讓你的身體進入節能模式。1、長期低熱量飲食：一天只吃800–100...

各種不同的變化或許是生活的調味品，但對於減重來說，堅持才是關鍵。在體重管理中「均衡飲食」扮演重要角色，不過現代生活容易受到加工食品「誘惑」，飲食多樣化要實踐其實並不容易。根據《紐約郵報》報導，近期刊登...

母親節將至，不少人一邊期待與家人溫馨聚餐，一邊又擔心血糖失控，讓之前辛苦的控糖與體態管理功虧一簣。對此，家醫科醫師魏士航表示，其實不必過度緊張，只要掌握「代謝補償」原則，再搭配簡單的小撇步，就能兼顧美...

「最近很容易煩躁、低落」、「總覺得不太想去上班」——這樣的狀態是否持續出現呢？影響這類情緒波動的，是被稱為「幸福荷爾蒙」的血清素。中村瑞樹說明，血清素的生成，與早上的飲食與生活...

近年來健康意識抬頭，許多上班族的午餐首選從傳統油膩便當，變成了主打原型食物的「健康便當」。但你是否也有過這樣的疑惑：「明明都吃得很清淡健康了，為什麼體重還是卡關，而且吃飽後總是昏昏欲睡呢？」其實，問題...

一位女性怕胖，每天吃得極少，早餐通常是一杯黑咖啡，午餐吃幾片蘇打餅乾配茶葉蛋，晚上隨便吃點燙青菜。減重醫師 蕭捷健指出，看她的手腳，真的會以為她是個瘦子。但一站上體脂計，內臟脂肪數值高得嚇人，且空腹血...

30秒看重點吃飯後胸悶、食物卡胸口，別只當胃食道逆流！60歲蕭女士多年吞嚥困難，透過新式檢查Endoflip確診罕見「食道弛緩不能症」。此病因下食道括約肌無法正常放鬆，食物難進胃部，恐導致食道嚴重擴張...

比起帥氣，保持乾淨才是形象第一要點！頭皮出油不只是清潔問題，背後可能有皮脂腺過度分泌、荷爾蒙失調、甚至飲食習慣出問題。生髮診所柯博桓院長指出，如果用錯方法處理，不僅油的速度越來越快，還可能讓頭皮環境惡...

現代人生活節奏快，你是否也常覺得自己明明吃得不多，肚子上的肉卻越來越難消？或者吃飽後總是昏昏欲睡、精神不濟？這時候，你可能要注意是不是「胰島素阻抗」悄悄找上門了！胰島素越多越胖　還可能走向糖尿病楊斯涵...