接下來幾天，想必許多人都有烤肉的打算，這週五就要開啟中秋連假模式了，大家家裡應該都堆滿各式月餅，也準備好烤肉食材了吧！對此，林俐岑營養師的小天地分享，每到中秋節，大家多少都會安排一些烤肉活動，大吃大喝、餐食較油膩的機會也比平時更多，建議餐後可以來顆奇異果，無論是綠色或黃金奇異果，都很適合作為烤肉大餐後的水果選擇，幫助消化，也能減少餐後的油膩感。

為什麼烤肉後特別推薦吃奇異果呢？

1、天然酵素助攻：奇異果含有獨特的「奇異果酵素」，能幫助分解肉類蛋白質，減輕腸胃消化大量肉類的負擔，也有助改善餐後飽脹不適。

2、補充抗氧化營養素：高溫燒烤過程中可能產生自由基，而奇異果含有豐富的維生素C，具有抗氧化作用，可作為日常補充維生素C的水果來源。

3、雙色奇異果各有營養特色：綠奇異果含有豐富膳食纖維，有助促進腸道蠕動；研究顯示，每日食用200克綠奇異果，可透過幫助排便順暢來維持消化道機能。黃金奇異果則具有維生素C含量高、口感香甜的特色。兩者都屬於低GI（升糖指數）水果，對於需要留意體態及代謝狀況的朋友，也可作為水果選擇之一。

中秋烤肉別忘搭配水果　補充營養讓飲食更多元均衡

林俐岑提醒，今年中秋節，在大口吃肉、開心賞月之餘，別忘了幫自己和家人準備一份奇異果。適量搭配水果，不僅能補充膳食纖維、維生素C等營養素，也能讓中秋大餐的飲食搭配更多元、均衡。

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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