青菜 健康 選購這類蔬菜 不怕颱風來搗亂！跟著營養師做健康4... 2024.07.23 15:34 凱米颱風步步逼近，菜市場又要開始上演搶菜大戰，其實民眾可以改買蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥等根莖類蔬菜或是番茄、節瓜和蘑菇，由於民間有農民團體庫存，此類蔬菜不太會因為颱風影響，而有哄抬價格的清況發生，除了營養價... 生活 颱風前囤菜！營養師曝「這些」便宜又耐放 這4種冷... 2024.07.23 15:27 「颱風沒來菜價先漲！」相信許多民眾心裡都有過這樣的怨言。明明颱風都還沒來，菜價卻先漲了一倍，其實這些都是源自民眾的預期心理。一般來說，颱風來襲勢必會影響到市場的供給與需求，除了災害造成的供需不平衡，還... 生活 阿妹瘦成鉛筆腿 醫見菜單驚：缺這個恐損心肌 2023.04.03 12:00 天后張惠妹在高雄開唱，鉛筆腿跟V形下巴，神速瘦身引起網友討論，經紀人透露，阿妹吃了演唱會專屬套餐，只吃一碗燙青菜、一碗蛤蠣和4片涮牛肉，而且都是在下午3點前吃完。不過醫師提醒，雖然瘦身效果好，但缺乏微... 生活 延長保存期限 高麗菜「封印大法」用這招！ 2023.03.01 19:24 高麗菜相當清脆可口，是不少主婦喜愛料理的家常菜，但一整顆買下來份量不小，需要分批吃完，網路上就流傳幾種高麗菜的保存方法，像是把菜心切除後再裝袋冷藏，或拿竹籤插在菜心上面，但這些招數真的有用嗎？帶您來看... 生活 吃鍋注意！「最毒蔬菜」出爐 農藥殘留率27.3%... 2022.11.29 12:44 即將進入冬天，很多人都會吃火鍋暖暖身體，其中當然少不了茼蒿菜，不過根據農委會資料顯示，107年茼蒿的農藥殘留率為27.3%；另外豌豆、蘿蔔近兩年也都驗出農藥殘留。營養師提醒，如果在火鍋店用餐，最好把茼... 健康 熱油爆炒青菜恐害營養跑光！ 專家讚「4烹調方式」... 2022.11.10 20:00 不只花椰菜，所有的蔬菜、水果經過烹煮後，都會有營養流失的問題，因為蔬菜富含的維生素C、維生素B群、礦物質等多為水溶性，很容易因為氧氣、高溫所破壞，或者在燙煮的過程中溶解於水中。其次，蔬菜在烹煮之後，所... 生活 全球疫情打亂運輸！育苗「泥炭土缺貨」 台灣冬季恐... 2021.07.15 15:15 台灣即將進入秋冬蔬菜的育苗期，但育苗用的泥炭土主要是國外進口的介質，如今疫情下國際不僅缺貨櫃，就連運費也高漲，影響泥炭土的供貨，如果入秋後無法順利大量育苗，恐怕會影響國內冬季的蔬菜供應量！對此，農糧署... 生活 北農驚見青菜「垃圾山」！農藥超標、產地不收全報... 2021.02.08 20:55 年關將近，許多民眾趕辦年貨蔬菜準備過年，但因近日蔬菜供大於求，在北市農產運銷公司的批發市場內因蔬菜到貨過多，竟出現滿滿青菜棄置在地，隨即又被銷毀，有民眾見狀，將照片PO上網引發爭議，對此，北市農產公司...