炒飯 健康 炒飯用「冷飯or熱飯」好？專家1圖解答好吃關鍵 ... 2024.02.07 16:14 你炒飯都用冷飯還是熱飯？到底用哪一種比較好呢？鮮享農YA -農糧署指出，不論是「冷飯」或「熱飯」，兩者最大差異在於「水分」多寡，只要搞懂原理及烹煮程序，兩者都能輕鬆做出大師級美味！炒飯小訣竅看過來．隔... 生活 飯店用「姑婆芋葉」擺盤...民眾吃炒飯中毒「喉嚨... 2023.11.01 16:19 又有姑婆芋食物中毒事件！有民眾到某度假酒店食用炒飯後，出現嘴唇及喉嚨刺痛、吞嚥困難等症狀，經衛生單位調查，炒飯底部鋪墊的葉片鑑定為姑婆芋，食藥署表示，該案應為姑婆芋毒性成份污染食品所導致的中毒案件，所... 社會 全台第6好吃「艋舺阿龍炒飯」老闆病逝享年48歲 ... 2023.08.05 12:19 台北市萬華區知名的「艋舺阿龍炒飯」，曾被網友評選為全台10大好吃炒飯之一，排名第6。但去年12月，老闆無預警宣布停業，令不少饕客感到惋惜，但更沒想到的是，家人證實，老闆「阿龍」本月1日不幸病逝，享年4... 生活 怪！怕燙口「炒飯加冰水」 網友喊：吃法太邪門 2023.04.18 18:52 有網友發文曝光自己吃炒飯時的特殊癖好，就是一定要加冰水，而且飯與冰水的比例是1比1，這樣不僅入口不會太燙，還超級好吃。不過，其他網友認為這吃法「太邪門了」，完全超乎想像。而奇異吃法不只這個，最近網路上... 生活 蛋商無法如期供貨！招牌滷肉飯少了雙蛋 新竹名店停... 2023.03.02 19:54 為了解決缺蛋問題，台南有炒飯業者自救出奇招，只要民眾自備雞蛋來店購買需要蛋的產品，就能折價10元；另外在新竹則有名店因為蛋商無法如期供貨，決定停業10天，甚至發文怒轟「現在老百姓要吃到一顆蛋，真的這麼... 生活 萬華知名炒飯突停業 老闆：通膨吃掉利潤 2022.12.08 18:48 過去曾被網友評選為全台10大好吃炒飯之一，位於台北萬華街頭的「艋舺阿龍炒飯」，昨（7）天無預警宣布停業，讓許多饕客都相當錯愕！老闆表示，因為通膨吃掉利潤，又不想漲價，撐不下去，未來會不藏私，大方將技術... 生活 貧窮限制我的想像！西門町「一盤300元炒飯」 老... 2022.09.23 18:01 炒飯一盤300元，您覺得合理嗎？近來有民眾經過台北西門町，發現一盤港式炒飯要價300元，上網發文詢問大家這個價錢是否正常，引發熱烈討論。對此，餐廳業者表示，一盤炒飯有3到4人份的量，用料上不手軟，而且... 生活 雞排亂炸、炒飯亂炒 2店掛紅布條直接「互嗆」 2022.07.01 22:03 宜蘭羅東2家緊鄰的店，掛上紅布條「互相傷害」！左邊的熱炒店，用箭頭指著隔壁店家，「他們家雞排都隨便亂炸」；右邊的鹽酥雞店攤販也不甘示弱，指隔壁熱炒店「他們家炒飯也隨便亂炒」，引發網友熱烈討論，不過當地... 地方 高雄炒飯店爆紅 「鋪滿香腸+豬血湯」只賣1百元！ 2022.01.06 21:10 高雄楠梓區一間炒飯店在網路爆紅，原來是因為老闆娘用料超實在，不只炒飯上面鋪滿香腸，豬血湯也是滿滿的料，很有誠意，一湯一飯只要100元。另外在三民區還有一間老字號自助餐同樣CP值很高，因為5道菜包含肉和... 生活 鼎泰豐11日起已漲價！小菜貴15元、炒飯漲10元 2021.11.18 22:27 餐飲業掀起漲價潮！王品集團開出漲價第一槍後，速食龍頭麥當勞也宣布11月24日起調漲部分產品價格，但其實有民眾發現，知名小籠包店「鼎泰豐」早在5日就已經在官網公告，表示因為各種原料和營運成本持續增加，從... 生活 怎麼會！翻鍋蛋炒飯影片暴紅 累積近千萬人點閱 2021.03.30 19:28 一鍋炒飯，竟然有將近千萬閱率！有民眾發現，一段蛋炒飯影片在YouTube瀏覽人次超過900萬次，看似日常的烹飪場面，沒有特效剪接，只有樸實的翻炒手法，炒出的平民美食蛋炒飯，竟還吸引外國人觀看留言；我們... 地方 蝦味鮮炒飯上菜網友傻眼 真的是「蝦味先」 2021.03.15 13:22 日前民眾到台中西屯區一間釣蝦場，花280元點了四盤蝦味鮮炒飯，但餐點上桌後民眾當場傻眼，因為這盤炒飯沒有一隻蝦子，而是零食「蝦味先」，民眾將畫面PO上網，不少人直呼真的好蝦喔！實際找到釣蝦場，老闆解釋... 生活 三杯、鹹酥雞炒飯大比拚 創意小吃吸客上門 2021.02.13 11:05 炒飯雖然是道平民小吃，但要能牢牢抓住顧客的心，卻相當不容易。宜蘭有兩家業者發揮創意，分別研發出「鹹酥雞炒飯」和「三杯雞炒飯」，憑藉不同的店家特色，吸引死忠饕客上門光顧。鹹酥雞+炒飯 美味台式料理征服饕... 綜合 國產米當道！台灣炒飯王競賽冠軍奪10萬 2019.08.28 12:50 台北／魏于恬、陳欽順 責任編輯／林彥均繼台灣碗粿王之後，農糧署將舉辦「台灣炒飯王」比賽，利用指定食材「國產稻米」進行炒飯對決。這次比賽分成「美味經典炒飯組」以及「創意潮流炒飯」組兩個參賽組別。其中美味...