食物

每當有颱風襲台，風強雨驟經常釀成停水停電，甚至斷糧等問題。因此颱風來臨前，超市人滿為患、貨架商品被搶購一空是常見景象。但其實只要做好適當的防災措施，並準備足夠因應颱風的物資，就能有效的降低損害，而颱風...

當我們年紀漸長，身體各部位都隨之老化，皮膚的老化尤其明顯。然而，你知道嗎？我們的飲食也會影響皮膚的老化速度！五種常見食物　都會加速皮膚老化吳易儒醫師分享加速皮膚老化的五種食物：1、糖：高糖飲食可能會導...

保鮮膜是家庭中常見的一種包裝和保鮮材料，用於保存食物和防止氧化。然而，關於保鮮膜的使用存在一些迷思和誤解，你有幾個？迷思1、有人認為保鮮膜可以完全密封食物，防止氧化和保存新鮮度真相：保鮮膜具有一定的密...

高溫潮濕，食物容易腐敗，想確保食用安全，就必須留意食品保存期限，食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法，均可限制微生物生長，降低食安風險...

鋁箔紙是家庭中常見的物品，用於包裝、烹飪和保鮮。然而，使用鋁箔紙時需要注意一些事項，以確保安全和有效使用。你用對了嗎？1、避免直接接觸食物表面：鋁箔紙具有一定的導熱性能，直接與食物表面接觸可能導致食物...

上班、考試常常想睡沒精神好困擾？每天都要喝好多杯咖啡才能幫你醒過來嗎？營養師程涵宇分享12種食物提神元氣快充，趕走疲勞：1、未加工食物加工食品例如微波食品多含有大量的油、糖、鹽及精製澱粉，過多的添加物...

果蠅是常見的室內昆蟲，它們經常成群結隊出現在我們的廚房和食物周圍。果蠅不僅令人討厭，還可能傳播疾病，究竟有哪些方法可以消滅果蠅？1、清潔和衛生：保持居所的清潔和衛生是預防果蠅的重要一步。定期清掃廚房、...

市售有多綜合維他命的成分設計為高劑量添加，但因腸道一次可以吸收的營養素有限，補充高劑量補充反而會增加肝腎代謝負擔，故建議挑選足量不過量的綜合維他命。另外，康寧醫院營養師陳詩婷表示，也可以從下列的食物中...

健康專家都會建議大家少吃高溫燒烤的紅肉和油炸食物，除了高溫容易導致食物產生致癌物質以外，最新研究發現，食物經過高溫烹煮，食物的DNA會嚴重損壞，而這些損壞的DNA會反過來破壞食用者的DNA，可能害吃的...

放了2天的假，週一的上班日總是感覺很疲憊嗎？營養師程涵宇特別精選12種可以幫你補充元氣的好食物。1.未加工食物加工食品例如微波食品多含有大量的油、糖、鹽及精製澱粉，過多的添加物往往是造成身體負擔的重要...

蛀牙一痛起來就要人命！然而，生活中有很多東西吃了容易蛀牙，但這些食物不是一點都不能碰，只是吃完建議馬上漱口或刷牙，以免增加蛀牙風險！怕蛀牙上身　這6類食物少吃為妙中山醫學大學附屬醫院劉馥萱牙醫師在《長...

你知道其實很多天然食物都可以幫助提升「性趣」嗎？讓愛火燃燒　10種食物一次看營養師高敏敏分享10樣讓愛火燃燒食物：1、西瓜西瓜中的氨基酸能讓血管放鬆，而黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺...

吃得少就不會胖嗎？有營養師分享一名個案，自認很少吃甜食、吃的東西份量都不多，卻在2年內胖了15公斤，進一步詢問才發現，她常常吃酸辣湯、水餃，喝奶蓋茶等熱量不低的食物，對於胰臟的負擔也很大。愛吃麵食、包...

就算平時的飲食總量較少，仍可能面臨「體脂過高」的窘境？嫚嫚營養師於社群貼文指出，診間近期有一50歲中年女性患者，平時總量偏少，體脂肪卻高達40%。進一步問診後發現，雖然該患者一天僅吃兩餐、進食量也很少...

多吃B群幫助提升免疫力？簡鈺樺營養師受訪指出，維生素B群包含硫胺、核黃素、菸鹼素、泛酸、生物素、維生素B1、B6、維生素B12、葉酸，會參與巨量營養素的代謝，以及身體免疫系統、神經系統的代謝運作。比如...

夏季的第三個節氣「芒種」到了。當芒種來臨，意味著梅雨季的結束，開始了午後雷陣雨的季節，隨著降雨量的上升，濕氣越來越高，加上炎熱的氣溫，天氣越來越悶熱，中醫師表示，這時候喝冰水容易愈喝愈渴，適度曬曬太陽...

燥熱感，是更年期常見的身體不適症狀，主要是因為雌激素濃度的下降，引發身體裡控制溫度的中樞，對溫度變化較為敏感，進而引發不正常的熱能流失所致。緩解更年期燥熱感 4類食物有幫助這種不適症狀，新竹國泰醫院婦...

天氣漸漸變熱，清爽可口的沙拉健康又養生，因此受到許多民眾的喜愛，尤其是減肥的民眾，沙拉更是常常出現的菜單之一。不過，吃沙拉可要小心，可能會有「李斯特菌」藏在食物中。嘉義縣衛生局針對嘉義縣內各大超商、賣...

體重控制不能只看數字，更要做到增肌減脂，才能有效管理體重不攀升。然而，提到減脂你都吃什麼？多數人第一個聯想到的食物就是雞胸肉，其實不只有雞胸肉這個選項可以吃！減脂4大類食物　也是必吃的安全食材蔬菜類不...