營養 健康 油條、豆皮都不是第一！ 營養師公布「18種火鍋料... 2023.07.27 15:42 臺灣人愛吃火鍋，美味的湯頭除了搭配蔬菜、肉類外，各式各樣的火鍋料也是很多人的最愛！酥脆的油條、多層次的豆皮再來顆魚丸和會爆漿的麻吉燒，一口接著一口讓人欲罷不能，但熱量也是不容小覷！營養師程涵宇整理了T... 健康 炎夏想瘦「必吃這1樣紅色食物」！專家大推 還能減... 2023.07.27 15:33 外表紅色討喜的番茄，廣受不少民眾喜愛，除了可以洗淨直接食用外，還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1，更有人會將其加工成番茄醬，用途可說相當多元，而且番茄內含的營養成分也非常豐富，具有熱量低助減肥... 健康 颱風來躲在家！營養師教你吃出美味又健康 4種組合... 2023.07.27 15:30 颱風天除了來碗泡麵加蛋和青菜，還有什麼營養又簡單的食物吃法嗎？營養師雷小玲發文表示，主食類、蛋白質，加上蔬菜類，這三大類全都到齊，才是營養的一餐，他特別提供幾種建議的組合，給在風雨中的大家參考。主食類... 健康 網友憶颱風夜吃泡麵最對味 也可嘗試這4道簡易健康... 2023.07.26 15:20 「儘管蔬菜價格貴的要命，但裡頭含有豐富的膳食纖維、如維生素A、維生素C、鐵、鈣、植化素等多種營養素，所以還是要好好攝取，畢竟健康可是用錢買不到的。」營養師程涵宇特別提醒。水溶性膳食纖維有吸水膨脹的特性... 健康 台灣人普遍營養失衡 營養師建議1種維生素可彌補飲... 2023.07.17 16:14 國民營養調查發現，台灣人普遍有營養素攝取不均的問題，可能與經常外食、食物精緻化、飲食西化等有關；康寧醫院營養師陳詩婷表示，一旦營養素失衡，長期下來會導致體內代謝異常，免疫力下降等。針對經常外食、時常無... 健康 夏天吃絲瓜美白、解便秘「5個鮮少人知的優點」曝 ... 2023.07.13 15:26 絲瓜俗稱「菜瓜」，為台灣夏季常見的家常菜，主要產地分布於中南部地區，其果實處理過後，可加入料理中烹煮供民眾食用，還能做成絲瓜布，拿來清潔碗盤；或者提取其莖部的汁液，做成絲瓜水，好處非常多元。不過，絲瓜... 健康 魚油只能靠飲食攝取補充 營養師推薦5族群適量使用 2023.07.12 15:32 魚油成分中最重要的成分為ω-3脂肪酸，屬於人體必需的多元不飽和脂肪酸，由EPA與DHA所組成，不過，EPA與DHA人體難以合成，只能靠飲食攝取補充。康寧醫院營養師師陳詩婷說，EPA在人體扮... 健康 暑假正式開始！每天吃什麼媽媽別煩惱 營養師推薦1... 2023.07.03 15:52 媽媽們又愛又怕的暑假來了，有些媽媽一天到晚都在準備吃的，就是為了讓孩子能夠吃飽又營養，但天天都要準備真的是很傷腦筋；雷小玲營養師表示，點心總不能都是麥當勞、冰淇淋、珍奶、麵包、熱狗、雞蛋糕、手搖杯吧！... 健康 關節退化和骨質疏鬆不一樣！初期骨鬆沒症狀不會痛 ... 2023.07.02 15:55 臺灣即將進入超高齡社會。以往大家熟知的三高慢性病，主要為代謝性疾病，但近年來需要長期治療的骨質疏鬆，也逐漸獲得大家關注。骨質疏鬆和關節退化不一樣臺北市立聯合醫院仁愛院區骨科主治醫師趙顗絢表示，首先要區... 生活 吃「水煮」減重更健康？ 營養師：恐流失養分 2023.06.18 19:43 如果想減重、健身的話，許多人會選擇「水煮」烹調食物，但營養師提醒，如果青菜用水煮的話，反而比較容易流失養分，因為水煮烹調需要花的時間較久，也會讓蔬菜中的「水溶性營養素」溶解到水中。到底哪種烹調方式熱量... 健康 健康飲食你吃了沒？ 預防慢性病外也能讓心情變好 2023.06.08 15:36 飲食跟我們的身體健康息息相關，健康飲食對身體有許多好處，包括攝取多種營養素，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等，這些營養素是身體正常運作所必需的。另外，健康飲食有助於維持健康的體重，均衡攝取... 健康 嚴禁小朋友吃零食恐釀反效果 營養師曝攝取關鍵「挑... 2023.05.25 21:25 國人健康意識抬頭，到底該不該給小孩吃含糖零食，經常讓家長天人交戰，營養師程涵宇說，過度限制可能造成反效果，建議還是可以給小朋友吃一些有營養價值的含糖食物，像調味乳、水果乾或是穀物餅乾等，不過汽水、糖果... 健康 天熱吃西瓜消暑！好吃營養高但要挑對時間 腸胃太弱... 2023.05.07 21:12 台灣是水果王國，一年四季都有各種好吃又營養的蔬果，尤其是盛產季節，不僅生產的量多，品質也很好。炎炎夏日，大家最愛吃西瓜，多汁解渴又去暑氣，不過，這個迷人的水果不僅僅是口感好，也有很好的營養價值。植化素... 健康 常吃隔夜菜會得癌症是真的嗎？營養師盤點正確吃隔夜... 2023.04.16 20:30 聽說常吃隔夜菜會得癌症，是真的嗎？家中長輩煮一鍋肉總是吃好幾天，熱了又熱，會不會吃出問題？亞東醫院營養科營養師戴珊如表示，隔夜菜容易營養流失，也常因衛生條件不佳而孳生細菌造成食物中毒，因此，要確保「安... 健康 吃不到、買不到雞蛋沒關係！ 改吃這些食物也能攝取... 2023.04.12 20:00 從過年前開始就缺蛋了，這一陣子更缺，每次到超市想要購買雞蛋，貨架上總是空無一蛋，到了傳統市場一樣沒蛋，好不容易看到蛋商送來一箱一箱的雞蛋，婆婆媽媽們使出渾身解數開始搶蛋，滿滿的雞蛋一下子就空了。姑且不... 健康 5種你印象中「不健康的食物」其實沒那麼糟！ 白米... 2023.04.02 22:13 隨著時代進步，人們越來越注重健康，總會儘量避開不是那麼健康的食品。有些食物雖然總給人「不健康」的印象，事實上仍然能夠提供人體必要的營養素。下列5種即屬於這類食物：1、罐頭或冷凍蔬菜：蔬菜罐頭、冷凍蔬菜... 健康 比起吃白飯，糙米飯比較瘦？答案可能跟你認知不同 ... 2023.02.27 20:30 你知道一碗白飯跟一碗糙米飯，誰的熱量高嗎？答案是⋯⋯都差不多！那為什麼營養師都說要多吃糙米、五穀米？稻穀去殼 營養比一比營養師高敏敏分析其營養價值：．稻穀：採收稻穀最外層還有堅硬的穀殼，將稻穀去殼後就... 健康 糖尿病患者需補充營養品嗎？營養師提醒：並不需要，... 2023.02.13 21:15 因為糖尿病患者需要長年飲食控制，所以，家人會擔心病人有營養不足的情況，想幫他們補些市售的營養補充品，但真的有需要嗎？其實，對於糖尿病患者或是血糖偏高的人來說，在規律的進食三餐下，營養補充品（液狀營養品... 健康 草莓吃10顆=每日所需維生素C！ 「驚人營養價值... 2022.12.28 22:53 天冷就是草莓季來了！冬天就是要吃草莓、採草莓，而草莓除了好吃、營養外，好處更是超多！雖然草莓可說是水果中的皇后，不過還是要注意攝取，尤其原味就很美味，煉乳及巧克力醬少加一點，吃新鮮草莓也很幸福呀！草莓... 健康 氣溫驟降、小心流感入侵 營養師劉怡里盤點5食物... 2022.12.16 09:46 入冬後第一波冷氣團即將來報到，台灣的新冠疫情雖然逐漸走下波，但專家推測，這個冬天恐怕會有流感疫情來報到，因此，呼籲還沒有施打流感疫苗的人，尤其是脆弱族群，一定要盡快接種，才能防止重症和死亡。除了透過疫...