蛋白質 健康 每天吃一顆蛋會怎樣？營養師親測「身體出現這些變化... 2026.01.07 15:30 過去，蛋黃曾因膽固醇問題被視為「飲食地雷」，但近年研究不斷翻轉這個印象。包括美國心臟協會也指出，對健康族群而言，每天攝取一顆全蛋，可納入心臟健康飲食的一部分。那麼，如果真的「每天固定吃一顆蛋」，身體會... 健康 黃豆芽、綠豆芽差在哪？營養師揭「關鍵差別」 想... 2026.01.05 15:27 豆芽在台灣料理中十分常見，不論是炒菜、涼拌或煮湯都好吃，既便宜又營養，是許多人冰箱裡的常備蔬菜。市面上的豆芽常見有2種：由綠豆發芽的「綠豆芽」，以及由黃豆發芽的「黃豆芽」，除了黃豆芽「頭」比較大、比較... 健康 早餐吃很飽卻馬上嘴饞？ 營養師揪「1關鍵」：血糖... 2026.01.01 15:05 你是不是也有過這種經驗：早餐明明吃得很飽，卻不到上午11點就開始精神下滑、嘴饞想找點甜的或鹹的？這往往不是意志力不夠，而是血糖正在「坐雲霄飛車」。小心血糖雲霄飛車 讓你又餓又累許多常見的早餐，其實是血... 健康 魚類10大營養功效：改善視力、預防失智、促進傷口... 2025.12.02 16:06 人體中有6至7成是水分，其餘最多的營養素就是蛋白質，包括毛髮、肌肉、酵素、抗體、荷爾蒙、血球、血管、皮膚、結締組織、神經傳導物質等等，皆是由蛋白質所構成，而且，腦細胞有35％也是由蛋白質組成。康寧醫院... 健康 更年期瘦不下來？努力運動反更胖？ 營養師揭「體... 2025.11.27 16:22 你是不是也有這樣的困惑：明明每天努力跑步，體重計卻紋風不動，甚至體脂率還居高不下？這也是許多更年期女性都面臨的真實困境，究竟該如何透過正確方法，成功告別「越跑越胖」的魔咒？跑步無效？ 更年期體重停滯的... 健康 想增肌又減脂？營養師：很多人「這1物吃太少」 難... 2025.11.27 15:58 「減肥」對習慣久坐不動的現代人而言，可說是一大挑戰，而能做到減少體脂肪又不損失肌肉，更是一門大學問！減肥過程中如何能同時做到甩肥油、又保留原本的肌肉量呢？營養師張語希指出，答案就是「吃夠蛋白質」！蛋白... 健康 流感升溫！營養師推「8大抗病毒食物」 這1顏色蔬... 2025.11.14 15:55 最近流感升溫，尤其是學校裡好多孩子輪流中鏢！家長們緊張又擔心，其實除了勤洗手、戴口罩，「日常飲食的營養補充」也是守住健康底線的關鍵。對此，營養師高敏敏整理出「8個抗流感營養」，教你從飲食中強化保護力、... 健康 一直運動、吃蛋白質卻沒長肌肉？營養師大推「8種增... 2025.11.13 15:09 明明有運動、也努力吃蛋白質，卻總覺得肌肉量上不去？營養師高敏敏指出，其實除了訓練強度，飲食內容更是關鍵！想讓肌肉長得結實又不發胖，就要從天然增肌食物下手！對此，他整理出8種天然食物，讓你吃得聰明，吃出... 健康 一吃早餐就停不下來、愈吃愈想吃？ 營養師揭「關鍵... 2025.11.05 15:42 早餐不僅是一天的第一餐，更是啟動身體代謝與大腦運作的重要時刻。營養師陳珮淳表示，若選擇錯誤的食物，可能導致血糖波動、精神倦怠，甚至影響整日的專注與效率。不同的早餐組合會帶來截然不同的能量表現，因此正確... 健康 明明有重訓＋補蛋白質卻沒長肌肉？ 專家點名「5大... 2025.10.27 15:44 明明已經有重訓了、蛋白質也補了，但肌肉量就是「拉不上來」，到底問題出在哪裡？食物的力量．呂美寶營養師指出，事實上，除了訓練與營養，身體內部的「代謝與荷爾蒙訊號」，才是影響肌肉生長的幕後關鍵。1、性荷爾... 健康 健身愛好者注意：雞肉攝取過量 可能提高胃腸道癌死... 2025.10.21 15:46 對許多人來說，沒有雞肉的晚餐似乎不完整。雞肉富含蛋白質，有助增肌、補充能量，因此長期以來一直是健身愛好者的熱門食材。然而，最新研究警告，經常食用雞肉可能增加胃腸道癌症的死亡風險。這項研究發表在《營養素... 健康 乳清蛋白會傷腎？教授破解迷思：這些人能安心補充 ... 2025.10.18 15:00 在健康風潮帶動下，乳清蛋白迅速成為市場新寵，但「蛋白質多傷腎」的疑慮常讓人卻步。為解開這項迷思，國立臺灣海洋大學食品科學系陳泰源教授詳解乳清蛋白如何在安全範圍內適量攝取，讓你放心補充、安心食用。乳清蛋... 健康 熱量控制沒效？研究：蛋白質比例才決定體重能不能降 2025.10.01 15:51 坊間很多減肥法都是用減少澱粉和蛋白質的攝取量，來控制減重、減肥，但許多人把澱粉和蛋白質的量都降低了，卻還是瘦不下來，有些人反而愈來愈胖，這究竟是怎麼一回事？根據雪梨大學最新的研究顯示，其實，計算熱量還... 健康 吃不多還變胖？醫曝可能是「營養不良」 3警訊自我... 2025.09.17 17:56 「肥胖」是現代人的文明病，然而造成肥胖的原因不一定與吃太多、吃太飽有關，減肥專科暨家醫科醫師楊智雯表示，當「營養不足」時，體重也會失控！蛋白質是否足夠為首要 補足營養素是關鍵楊智雯用「人體就像是一台超... 健康 愈減重膽固醇愈高？醫揪「飲食最大陷阱」 很多人都... 2025.09.15 16:16 吃錯蛋白質，恐讓膽固醇數值居高不下！減重專科暨家醫科醫師許芷瑜曾遇過一位32歲男性上班族，在員工健康檢查中發現BMI、三酸甘油脂與膽固醇都超標，擔心增加心血管疾病與中風機率，於是開始積極運動，並減少精... 健康 愛健身、高蛋白飲食反更臭？醫揭「中年族體味」真相... 2025.09.08 15:09 隨著全民健身風潮興起，越來越多中年族群開始重視體態管理，積極投入健身運動並採用高蛋白飲食法。然而，皮膚科醫師簡銘成發現令人意外的現象，中年人的體臭問題可能比傳統認知的「老人味」更加嚴重，甚至連口腔都會... 生活 40度泡澡1H可養肌肉？ 醫引研究：等於隱形運動 2025.09.05 21:30 泡澡竟然可以養肌肉，形成一種「隱形運動」嗎？ 醫師張家銘引述國外研究資料指出，如果靠「外在熱源」 加熱身體且溫度達標，就可刺激肌肉增生、預防肌肉萎縮。而這樣的被動加熱，真的可以讓身體偷偷運動嗎？醫師張... 生活 增肌減脂推薦！10大飲控高蛋白食材 鮪魚竟超車牛... 2025.09.04 19:02 你是紅肉派還是白肉派？高蛋白飲食熱度持續延燒，不論是上班族、外食族或是追求精實線條的健身族，想瘦得漂亮、練得有型，光靠少吃可不夠，關鍵在於吃對東西！根據衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）的公告定義，只... 健康 健身完馬上補蛋白質才有效？研究揭「真相」 答案出... 2025.09.04 15:54 你也習慣運動後「馬上」來瓶豆漿，或是搖一杯乳清補充蛋白質，深怕稍微一延誤，增肌的效果就不好了嗎？營養師科提斯-運動營養與科學體重管理分享，以前讀過的研究認為，運動後有短暫的黃金時刻，儘快補充蛋白質比延... 健康 胃凸怎麼消？專家大推「5習慣」改善外觀 多吃蛋... 2025.08.21 15:25 胃凸是一種腹部外觀的特徵，通常指的是腹部中央部分凸起，形成一個圓形或半圓形的突起，並且在外觀上比較明顯。胃凸常見這些原因所致 不構成健康威脅營養學專家洪泰雄指出，胃凸可能是因為過量進食、體重增加、脂肪...