番茄 健康 增加抗氧化能力!吃番茄炒蛋之外 還有這5種美味料... 2024.03.23 16:20 茄紅素因有出色的抗氧化作用,所以受到學術界、營養學界的重視,目前有許多研究已經證實,茄紅素的確在身體保健上占有一席之地。特別請營養師設計番茄入菜食譜。一、烤西瓜.材料(6人份):西瓜去籽600g、去皮... 健康 番茄功效作用多樣化 攝取時加這個!吸收效果加倍 2024.03.20 15:37 文章也可以用聽的 義大利名言:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」在歐美國家,番茄一直都是相當受到重視的蔬果。不過在台灣,卻是近幾年因名言被使用在知名果汁廣告台詞中而受到注目,「茄紅素」一詞瞬間在... 健康 感染沙門氏菌恐引傷寒!研究:喝番茄汁有助抗菌 6... 2024.03.17 16:29 番茄汁是1種常見的果汁,坊間也很容易購買到現成的商品,而番茄汁最重要的食材「番茄」是很常見,且經濟實惠的蔬菜之一,並以抗氧化的特性聞名,卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性,然而,最近有個刊登在《ASM期... 健康 天冷吃鍋醫點名「3食材」恐害尿尿有問題! 網哀號... 2024.01.06 15:00 冷颼颼的冬季是進補最好的時節,一碗熱湯剛好暖和身體。然而,你知道一個進補不當會為攝護腺帶來不適嗎?保養攝護腺 冬季飲食三要一不臺北醫學大學附設醫院泌尿科戴定恩主治醫師指出,冬天是容易加重攝護腺肥大症狀... 健康 天冷避免攝護腺肥大!醫推「男性必吃3食材」 早... 2024.01.06 14:55 冷颼颼的冬季是進補最好的時節,一碗熱湯剛好暖和身體。然而,你知道一個進補不當會為攝護腺帶來不適嗎?保養攝護腺 冬季飲食三要一不臺北醫學大學附設醫院泌尿科戴定恩主治醫師指出,冬天是容易加重攝護腺肥大症狀... 生活 不是「刺波」!專家解密草莓台語正確唸法 番茄南北... 2023.12.13 21:56 草莓、番茄跟菠菜,很多人都吃過,但你知道它們的台語該怎麼說嗎?文化部特地在臉書分享,這三種冬令蔬果的台語讀音,掀起網路熱議,到底它們的正確台語讀音是什麼呢?讓專家為您解答。草莓分「白話音」與「文言音」... 國際 「流浪番茄」找到了! ISS解開8個月太空之謎 2023.12.12 09:26 國際太空站(ISS)上的太空人在太空中進行各項實驗,包括在太空中種蔬菜和水果。今年3月一名太空人在太空站種植小番茄,收成後有一顆番茄卻不翼而飛,同事們開玩笑說是當事人偷偷吃掉了,當事人後來離開太空站返... 健康 「這5種食物」放冷藏錯了!番茄、洋蔥上榜 尤其... 2023.10.26 15:12 提到食物儲存,我們多數人都認為冷藏是保持食物新鮮的必要步驟。然而,有些日常物品實際上並不需要冷藏以維護它們的品質和保質期。 這些5種日常食品 不需要冷藏重症醫師黃軒指出,事實上,冷藏這些物品... 健康 這4種水果助降血壓 營養師:番茄最好入菜料理 莓... 2023.10.22 15:33 文章也可以用聽的 台灣是水果國王,一年四季都有非常好吃的水果,其中的番茄、柑橘類像是橘子,還有香蕉和莓果類,都對於降血壓有幫助。台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇說明這4種水果的營養成分,... 健康 炎夏想瘦「必吃這1樣紅色食物」!專家大推 還能減... 2023.07.27 15:33 外表紅色討喜的番茄,廣受不少民眾喜愛,除了可以洗淨直接食用外,還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1,更有人會將其加工成番茄醬,用途可說相當多元,而且番茄內含的營養成分也非常豐富,具有熱量低助減肥... 健康 「蔬菜、水果搞錯」難怪愈吃愈胖! 營養師點名「... 2023.04.15 20:00 現代人健康意識抬頭,減肥已經是許多人一輩子都在對抗的事情,除了要維持好看的體態之外,更重要的是維持標準的體態,對健康都有大大加分的效果。而減肥的關鍵是「七分靠飲食、三分靠運動」,可見正確營養均衡的健康... 健康 番茄不僅防5癌、減重還能美白!4大驚人好處曝 ... 2023.03.30 21:01 義大利有句俗語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」的確,在歐美國家中,番茄是相當受到重視的蔬果,不但可以當成水果直接吃,也能入菜做料理,不管生吃或熟食,風味相當好。在台灣,民眾對於番茄的營養是因為一則果汁... 健康 維生素C增免疫力!馬鈴薯、綠花椰都有 專家曝「超... 2023.03.20 20:30 維生素C是維持健康免疫所需的基本營養素之一,因此確保日常飲食中含有足夠的維生素C來源非常重要。除了對人體的免疫系統有益,維生素C也能發揮其他作用,英國認證營養師Helen Bond表示,維生素C在製造... 生活 買不到蛋害「番茄」滯銷? 每斤55元降到33元 2023.03.17 13:31 國內缺蛋荒,現在也影響到番茄了嗎?有網友表示,缺蛋嚴重,番茄蛋、菜脯蛋等料理都做不出來,自家蔬果店的番茄也跟著滯銷,引起不少討論。實際走訪台北果菜市場,確實有蔬果攤商直接把番茄降價賣,直言這半個月降幅... 國際 英國食品通膨率飆17%創新高 四分之一家庭陷財務... 2023.03.01 18:05 近期在英國吃上一盤番茄義大利麵,可說是奢侈享受!英國食品通膨率飆到17%,創下歷史新高,其中義大利麵價格2年內漲了90%,幾乎要花兩倍的錢才買得到。萬物齊漲,也讓四分之一英國家庭陷入財務困難。萬物齊漲... 財經 忽冷忽熱農作歉收 英國超市祭「番茄」限購令 2023.02.22 21:30 英國人最近不只買不到雞蛋,就連番茄、黃瓜等常吃的蔬果,也爆發短缺危機!由於仰賴進口的西班牙和摩洛哥等國天氣惡劣作物短收,英國超市自當地時間週三起,對多項蔬果採限購措施,專家更預警食品價格近期將再飆升。... 健康 「7種水果」不宜在飯前食用!番茄、香蕉都中 專家... 2022.11.15 21:00 水果該在飯前吃還是飯後再吃比較好?部分營養師主張水果應該飯前吃,能避免飯後吃水果時攝取過多糖分,但卻有人因此引發胃痛及眩暈。到底哪些水果在空腹時最好別吃?針對有眩暈症病史的患者,資深耳鼻喉科醫師李宏信... 健康 番茄含茄紅素!抗癌、降心血管疾病 烹調時加「1材... 2022.10.08 20:45 本文摘自<常春月刊>474期番茄含有茄紅素、葉黃素以及β-胡蘿蔔素,與鉀、鉻、維生素C、維生素B6、菸鹼酸、葉酸、泛酸及纖維質等,既可做為水果,也可以當做蔬菜來調理。番茄:維持血... 健康 番茄醬比吃番茄更營養?小心你理解錯了 營養師揭... 2022.10.03 20:41 茄紅素一直是營養學界最津津樂道的營養素,到底茄紅素有多神奇?如果不愛吃番茄,能從番茄醬、番茄汁中得到相同的營養嗎?番茄茄紅素最多 對健康有4大好處茄紅素(Lycopene)是屬於植化素中類胡蘿蔔素的一... 國際 卡車車禍番茄溜光光!美公路番茄漫路面 4車打滑3... 2022.09.01 10:19 美國近日發生2起高速公路車禍,都和食物有關係!一輛載滿番茄的卡車行經加州時,因為車禍,超過1.5萬顆番茄滾落地面,把公路染得一片紅。田納西州的公路上則出現一片白,因為載運了罐裝奶油白醬的聯結車不慎撞上...