生魚片 健康 日料靈魂調味料「芥末」幫助食材增風味 也有益於「... 2024.03.12 17:58 文章也可以用聽的 說到日本料理的生魚片、壽司，就會想到芥末這個調味品，芥末是深受大眾喜愛的日本調味品，能為生魚片、壽司等食物添加風味；最近一項研究發現，長吃芥末對認知功能有幫助，就刊登在《N... 生活 今年首例本土傷寒病例！ 20多歲女北部漁港吃生蠔... 2024.02.20 14:22 疾管署今（20）天公布我國今年首例本土傷寒確定病例，為北部20多歲女性，2月2日出現嘔吐、腹瀉，就醫後返家休養，2月11日出現發燒症狀，2月13日再次就醫及採檢，2月16日檢出傷寒桿菌確診，目前住院治... 國際 岸田文雄午餐大啖福島海鮮 行動證明核廢水入海安全... 2023.08.30 17:22 日本排放福島核處理水入海，引發周邊國家不滿，中國更暫停進口日本水產品及水產加工品。日本首相岸田文雄今（30）日中午在首相官邸率領內閣享用福島水產及農產品，強調當地水產及農產品的安全性。岸田文雄中午與經... 國際 陸民眾越洋電話騷擾福島店家「抗議排廢水」 中國外... 2023.08.29 18:28 日本從24日開始向海裡排放稀釋過的核廢水以來，中國政府除了宣布禁止所有日本水產進口之外，民間也掀起一波嚴重的反日浪潮，甚至有不少中國民眾打國際電話騷擾日本本土店家，造成商家不少困擾。店家不堪其擾拔電話... 健康 愛吃生魚片、生菜沙拉恐誘子宮肌瘤上身！ 婦科名... 2023.08.06 15:31 據統計，40至50歲女性罹患良性子宮肌瘤比率最高，可達50%至77%之多，2006年接受子宮切除的人數為15,073人，主因就是子宮肌瘤，在臨床上子宮肌瘤不是以它的大小來決定是否需要開刀，而是以它的症... 生活 今年首例本土霍亂 20多歲男3餐外食、發病前食生... 2023.07.06 15:10 疾管署今（6）日公布我國今年首例本土霍亂確定病例，為20多歲本國籍男性，6月28日出現腹瀉、腹痛等症狀，隔日因持續多次水漾腹瀉及上腹絞痛就醫，經採檢開立口服藥後返家休息。7月3日因糞便培養出疑似菌株而... 地方 成功高中學生怨墾丁畢旅吃到「熟的生魚片」 店家喊... 2023.03.07 19:59 屏東墾丁一間海產店被指控生魚片端上桌，竟然是熟的！原來是成功高中畢業旅行到這家餐廳用餐，當時學生看到這道菜覺得傻眼，上網留下評論，質疑店家出菜有問題，不過業者出面喊冤，表示都是遵照學校指示，才會煮熟上... 地方 南庄椴木香菇正當令 「香菇沙西米」創意吃 2022.12.06 16:54 苗栗縣南庄鄉又到了椴木香菇的產季，有業者除了把香菇入菜、熬湯之外，還研發特殊口味的「香菇沙西米」，並把香菇當做下午茶甜點，搭配咖啡一起品嚐，讓人一吃就上癮。川燙後冰鎮口感脆Q 媲美鮑魚、生魚片香菇有多... 生活 衝屏東後壁湖吃海鮮 上桌卻見「健身過的鮭魚」秒氣... 2022.11.07 15:19 日前，有民眾在臉書PO文，說自己滿心期待從中部特地南下，要前往墾丁後壁湖吃生魚片，怎料當生魚片上桌後，發現鮭魚竟然沒有油花，讓民眾傻眼直呼，這回根本是吃到「健身過的鮭魚」。民眾抱怨特地南下吃生魚片，卻... 健康 醫示警「6大族群」吃生食、魚蝦刺傷小心海洋弧菌！... 2022.07.30 22:10 一名33歲在高雄工作的吳姓男病患，不知自己已有肝硬化，中午跟朋友聚餐時吃了生蠔，返家後開始發燒，且出現吞嚥困難情形，到鄰近醫院急診室求醫，確診因海洋弧菌感染；病程進展快速，患者到醫院後沒多久就出現無法... 生活 和後壁湖拚了！ 華僑市場業者推超狂優惠 高檔生魚... 2022.07.17 21:26 受到疫情影響餐廳生意不佳，但為了刺激買氣，業者紛紛祭出破天荒優惠，像是屏東華僑市場就有店家推出生魚片加價購288元組合，裡頭還包含干貝甜蝦，CP值超高；另外在高雄，則有萬元活體帝王蟹1元競標活動，最終... 生活 墾丁400元生魚片份量超驚人！ 網友直呼「想衝一... 2022.07.15 21:37 超浮誇生魚片，一名男子之前到墾丁遊玩，在餐廳點了一份400元的生魚片，結果送來的份量超驚人，黑色大盆裝了5種不同種類，有鮭魚、旗魚和鮪魚，每一種都超過15片以上，滿滿一大盆，400元超佛心價格，讓貼文... 生活 推廣南方澳漁產！ 林姿妙赴台北行銷黑鮪魚 2022.06.19 17:23 南方澳黑鮪魚季進入尾聲，受到疫情衝擊不少餐廳歇業，更導致魚價下跌，今（19）日宜蘭縣長林姿妙親自到台北行銷南方澳的黃鰭鮪和鬼頭刀，現場還有餐廳業者準備生魚片，以及上百份的黑鮪魚創意料理供民眾免費品嚐，... 生活 不畏疫情衝擊「加碼」 業者祭鮪魚生魚片吃到飽 2022.05.28 21:33 疫情嚴峻，不少業者紛紛自主禁止內用，或是乾脆暫停營業，但也有吃到飽餐廳不畏疫情衝擊，不但泰國蝦吃到飽，更加碼祭出鮪魚生魚片無限量供應，讓上門顧客直呼超划算，另外一家火鍋店業者也推出優惠，希望能帶動當地... 國際 日本推創意吃法 「生魚片聖代」美味又吸睛 2022.03.24 20:19 日本吃到飽餐廳競爭激烈，靜岡縣業者主打使用當地新鮮水產製成的生魚片，82分鐘只要台幣760元，CP值高，不僅如此，業者還開發新吃法，讓民眾可發揮創意，用聖代杯製作壽司聖代，不少年輕族群覺得壽司聖代好看... 生活 不怕鮭魚荒！ 國產虱目魚「背鰭肉」可生食 2022.03.11 20:29 近期烏俄大戰開打，國際航班減少，挪威鮭魚進口數量不足，讓國內出現「鮭魚荒」，不過就有養殖業者表示，可以用國產的虱目魚，替代鮭魚生魚片！雖然很少聽到虱目魚可以生吃，但業者說，虱目魚兩條「背鰭肉」，因為活... 國際 禁不住誘惑！日選手挑戰連續摔角24小時 卡在「生... 2021.12.15 13:30 日本愛媛縣有10名摔角選手認為疫情重創當地觀光，希望透過比賽讓大家打起精神，決定挑戰「連續24小時摔角比賽」的金氏世界紀錄。雖然最後有成功刷新世界紀錄，但被認定時間只有21小時44分34秒，卡關原因跟... 健康 吃生魚片沾芥末殺菌？ 腸胃科醫師曝「2件事沒做... 2021.01.22 21:00 吃生魚片時，芥末是必備佐料，沾上1口，辛辣嗆鼻，直衝腦門，據說可以殺死病菌、寄生蟲，有人則是搭配高濃度酒精成分的白酒，或是一邊嚼食大蒜，認為也能達到殺菌效果。不過，國泰醫院汐止分院腸胃科主任楊瑞能說，... 地方 連鎖壽司店2顧客不適送醫 衛生局稽查 2020.09.21 11:50 新北市一間連鎖壽司店，傳出有民眾用餐後身體不適送醫！一名謝姓少女19日晚間在壽司店用餐時，右手指不慎被螃蟹腳劃傷，出現頭暈症狀。未料隔一分鐘後，另一名潘姓男子也因為食用了鮭魚生魚片開始嘔吐，2人緊急被...