「饗饗」微風信義店疑似食品中毒案，累計至今共有59人通報就醫，從通報個案的潛伏期還有症狀來看，衛生局推測，都跟感染「諾羅病毒」非常相似，而針對人體的初步檢驗結果，明（14）天疾管署也會對外公布，至於微生物培養則還在進行中。
「饗饗」59人疑食物中毒 衛生局：不排除染諾羅
「饗饗」微風信義店因疑似食品中毒事件，被衛生局勒令停業4天半後，12日下午復業，衛生局追查整起事件病毒來源，由於就醫個案都有出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、畏寒、頭痛等症狀，目前初步推測，高機率是感染「諾羅病毒」。
「饗饗」通報個案症狀與感染諾羅病毒相似。圖／台視新聞北市聯醫忠孝院區消化內科醫師陳昶宇提到，有可能從潛伏期跟症狀判斷，潛伏期大概1到2天、24到48小時，細菌有時候也會發燒，但是比較少頭痛跟全身肌肉痠痛，會以這個當作分界。
毒源哪來？恐員工手沾病毒、消費者如廁傳播
只是毒源從何而來，個案當中有超過7成的人都有吃過生魚片，大約1/3的人吃過干貝，也有零星個案食用過生蠔，衛生局推測，有可能是工作人員手部沾染病毒，又去接觸食材，或食材本身早就被汙染，也可能是消費者在如廁時傳播病毒。
消費者、工作人員、食材三大毒源傳播。圖／台視新聞陳昶宇進一步解釋，像生魚片會冷藏，下面會墊一些冰塊，維持它的低溫病毒就可以存活更好以及更久，諾羅病毒的話，基本上只要很少量的病毒，大概50顆以下就可以感染。
夏天冬天中毒類型不同 外食選「熟食」較安心
北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，檢驗結果需一至兩週出爐，如經判定為食品中毒，會綜合考量業者資本額、銷售額、中毒人數等相關因素進行裁罰。
醫師也提醒，一年四季都可能發生食物中毒，像是夏天主要會以感染大腸桿菌、沙門氏菌為主，冬天則是容易出現諾羅病毒感染，特別是外食族，還是要盡可能吃熟食，降低食物中毒的機率。
一年四季都可能發生食物中毒，夏天多大腸桿菌、沙門氏菌，冬天多諾羅病毒。圖／台視新聞台北／魏于恬、許修銘 責任編輯／張碧珊