日前，有民眾在臉書PO文，說自己滿心期待從中部特地南下，要前往墾丁後壁湖吃生魚片，怎料當生魚片上桌後，發現鮭魚竟然沒有油花，讓民眾傻眼直呼，這回根本是吃到「健身過的鮭魚」。
民眾抱怨特地南下吃生魚片，卻吃到沒油花的鮭魚。圖／台視新聞「健身過鮭魚？」 民眾：不如去連鎖壽司店
民眾在文內特地PO出以往吃過的生魚片，與特地南下吃的生魚片照片，相比之下，後壁湖這盤明顯沒油花，其餘在南投、嘉義，甚至在其他家連鎖壽司店，吃到的鮭魚幾乎都有油花，因此讓民眾更加無言表示，這樣還不如到連鎖壽司店吃就好。
民眾PO文抱怨，引起不少網友的討論。圖／台視新聞貼文一出當然也引來網友討論，大家紛紛開玩笑比喻，好像木瓜、蛋糕，也有人說應該是剛退冰的，甚至還有人調侃說，這簡直是鮭魚界的模特兒。
非每批都有油脂 業者：薄利多銷 好吃就好
墾丁後壁湖生魚片，是不少遊客必踩必吃景點，但如今卻有民眾，疑似踩到雷，吃到沒有油花的鮭魚片。
對此，這家生魚片業者也喊冤，鮭魚空運來台並不是每一批都有油脂，現在還因為產量變少、價格變高等因素，實在是很難用平價的價格，做出高檔食材的品質，造成誤會自己也感到很無奈。
民眾吃到沒油花鮭魚，業者也很無奈。圖／台視新聞
鮭魚目前產量變少，價格也提升不少。圖／台視新聞而其他店家則表示，會有「無油花」的呈現，或許是剛好切到鮭魚的尾巴部分，油花分布較少的地方。但對於慕名而來消費者，吃到的卻是沒有油花的鮭魚，難免心中會有些許失落感。
屏東／蘇世偉、陳佩淳、莊濟維 責任編輯／曾以馨