佛跳牆 生活 冷知識！原來是總「會」三明治 佛跳牆原名「福壽全... 2023.03.08 20:34 最近有民眾發現，早餐店賣的「總匯三明治」，寫的是「機會」的「會」，原本以為是不是寫錯字，但後來發現，原來這個才是正確寫法。專業主廚也證實典故，因為「總會三明治」，是從英文的「Club Sandwich... 生活 連鵪鶉蛋也缺！ 業者佛跳牆改用小丸子代替 2023.02.23 12:33 全台蛋荒，中北部一蛋難求、南部供應緊繃，就有國際知名食品加工業者表示，不只雞蛋缺貨，連小鳥蛋也缺貨，有錢都搶不到，因此業者緊急調整產品「佛跳牆」，把小鳥蛋改為小丸子代替，盡力度過蛋荒時期。缺蛋衝擊效應... 生活 特製「迷你」年菜！小寶寶圍爐也吃好料 迷你佛跳牆... 2023.01.21 15:49 每逢過年，最期待的就是豐盛的年夜飯，為了讓小寶寶也能吃的開心，高雄有媽咪自己研發食譜，特製「寶寶迷你佛跳牆」，還推出烏魚子造型刈包，以及兔年限定的兔兔麵，使用的全是天然食材，少油、少鹽讓寶寶吃得健康。... 社會 過期白米、佛跳牆供團膳 業者遭高市府移送法辦 2022.03.27 10:25 高雄楠梓區一間食品公司日前遭人檢舉，涉嫌提供過期食品給機構團體廚房作團膳使用，衛生單位前往稽查，果然在其中兩間倉庫跟廚房查獲過期的白米、佛跳牆等食品，現在高市府也依違反食品安全衛生管理法，將業者移送橋... 生活 過期白米、佛跳牆「倉庫堆成山」 食品業者最高罰2... 2022.03.26 16:36 高雄楠梓區一間食品公司日前遭人檢舉，涉嫌提供過期食品，給機構團體廚房作團膳使用，衛生單位前往稽查，果然在其中兩間倉庫跟廚房查獲過期的白米、佛跳牆等食品，現在也將對業者依違反食品安全衛生管理法，處以最高... 生活 童版年菜超有FU！ 佛跳牆、紅蟳米糕全上桌 2022.01.31 18:49 過年圍爐，大人吃年菜，現在也有兒童版年菜！像是虎年限定造型麵疙瘩、有財源滾滾之意的元寶，通通主打新鮮蔬果入菜；另外，過年桌上常見的應景菜色「佛跳牆」、「紅蟳米糕」也有寶寶版，散發出濃濃的過節氣氛。全食... 生活 「比搶疫苗難」 全台鬧蛋荒過年採買搶雞蛋 2022.01.29 17:05 全台鬧蛋荒！今（29）天一樣有不少民眾一早就到蛋行詢問，卻通通撲空，店家連鴨蛋都賣光了，只剩下皮蛋和鹹蛋。還有早餐店業者只剩下少量的雞蛋可以使用，感嘆搶雞蛋比搶疫苗還難！而民眾除了搶雞蛋，還要搶買年貨... 生活 市場年菜凍漲！佛跳牆＋湯圓「組合價5折」 2022.01.05 17:10 受到物價上漲以及疫情影響，不少餐飲業成本提高，而今年的年菜價格會不會也跟著上漲？就怕影響買氣，業者不敢調漲，甚至還祭出最低5折的優惠，更有糕餅店配合虎年推出超卡哇伊的虎爺包子。年節必買肉乾類！熟食年菜... 健康 傳統年菜肥滋滋！怎麼準備不發胖？「自己煮、外帶年... 2021.02.07 20:30 過年年菜準備好了沒？外帶年菜已成為許多家庭的新選擇，但如何慎選年菜，可是大有學問。若未慎選料理，收假時體重恐將增加2.9公斤，得要從台北快走到屏東才能瘦回來，且攝取過量飽和脂肪會增加心血管的負擔。傳統...