不會因為再加工而導致蛋白質的流失，是很好也很容易攝取到的蛋白質來源。光是一杯豆漿（240ml）就含有7公克左右的蛋白質。2、全穀雜糧類全穀雜糧能提供醣類與蛋白質，是人體熱量的來源之一，其中有超級食物之稱的藜麥含有相當高比例的蛋白質，更具有完整的9種胺基酸，可以提供「完全蛋白質」，因此很適合成為素食者攝取蛋白質的來源。另外，乾豆類的紅豆、綠豆、鷹嘴豆也都是滿好的蛋白質來源。3、種子堅果類種子跟堅果類

免抵消運動的效果。（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）【延伸閱讀】．減肥戒糖好難？ 超有效「7個無痛戒糖方法」曝...吃2物能減少對糖渴望．突然想吃甜恐是缺鉻！1圖解讀「嘴饞對應警訊」 營養師教「補救吃法」：想吃炸物先喝牛奶

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