2024/03/29 18:05:15
米酵菌酸吃不出來、加熱也沒用!營養師曝「21種中毒表現」 沒解毒藥
污染的食品具有正常的外觀、氣味和味道。米酵菌酸食物中毒症狀?接觸受米酵菌酸污染的食品後的潛伏期為1-10小時。主要影響器官為肝臟、大腦和腎臟。人類的徵兆和症狀與其他粒線體毒素的臨床表現相似,但嚴重程度和時間進程有所不同。報告的症狀包括不適、頭暈、嗜睡、出汗過多、心悸、腹痛、嘔吐、腹瀉、血便、少尿、血尿等,患者檢查期間的發現包括低血壓、心律不整、體溫過高、黃疸、四肢僵硬、嗜睡、譫妄、休克、昏迷和死亡