本文摘自《常春月刊》493期　文／郭岳潭

根據食藥署統計，5至10月是食物中毒的高峰期，對此，已故林杰樑醫師的太太譚敦慈女士以及林醫師學生們共同經營的林杰樑臉書也發文提醒，保存食物的方法以避免食物中毒維護健康。1、冰箱具冷藏、冷凍功能但是沒有殺菌功能，只是延緩食物長菌的時間，所以食物長期放冰箱還是會腐敗。2、冰箱只能放7成滿食物，這樣才能通風維持低溫（食物不要擋住出風口）。3、食物的危險溫度是7-60度，若要冰存的食物不需要放涼再放冰箱（

就醫，可能傷及深層組織或有其他問題，需接受進一步檢查。值得注意的是，遭受鈍物創傷後的血腫，通常須約花10天以上治療；淺層性靜脈炎的局部治療，須約1至2週。若持續治療2週後相關症狀並未獲得改善，或相關症狀於治療後再復發，應盡速就醫治療。（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）【延伸閱讀】．擦傷、割傷「優碘、雙氧水、白藥水、黃藥水」要用哪一種？藥師解

台灣不動產登記採虛坪制，雙北新成屋公設比逾三成虛坪改革草案盼落實使用者付費，真能鬆動高房價？