新北市坪林的這家老字號的茶行，裡頭除了賣茶之外，還把道地的包種茶跟草仔粿來做結合，做成了新的產品，茶粿，同時店家還提供快炒料理，用以茶入菜的精神，製作茶香炒飯，以及茶油雞等等茶味料理，現在傳承到了第三代老闆鐘晨睿的手上，對他來說這不但是家業的傳承，更是對家人和家鄉示愛的表現。
坪林老茶行新亮點 種植茶葉起家的快炒店
新北市坪林區是北台灣著名的產茶聖地，居民以茶為生，在地的鐘家人從1960年代起，經營茶葉生意，如今家業已經傳承到第三代老闆鐘晨睿的手裡，當年鐘家的茶行，不只種茶賣茶，還在古厝的一樓，經營快炒生意，不過隨著父輩年事漸長，茶田在缺乏人手的情況下，不得已暫停耕種，店內的生意沒有暫停，而且快炒的食材來源，也是自己耕作的辛苦結晶。
新品種甜龍筍是近期的採收目標，新鮮又口感清脆的甜龍筍，只需要簡單調味，就可以吃到食材，原有的天然香甜，滿滿一盤不只消暑過癮，還很下飯，而作為茶葉起家的快炒店，以茶入菜，也是他們的招牌。
以茶入菜 翻轉茶香美味
在炒飯裡頭加入包種茶末，這道茶香炒飯，不僅裹有蛋香，還有滿滿茶香，同時茶葉還稀釋，炒飯過多的油脂，吃起來清爽不油膩，除了茶香炒飯，還有茶香雞，取用茶油和薑片爆香，再加入土雞腿肉，最後加入一把紅棗，特殊做法，也同樣源自鐘家人的巧思。
選用帶有豐富黏性的圓糯米，倒入機器輾壓成漿。為了讓粿更加Q彈，還必須經歷脫水，磨碎等步驟，之後加入鼠麴草塊，入鍋煎炒，接著拌入靈魂角色，綠茶與包種茶粉，揉捏成塊後，放入鍋裡蒸煮，放涼後的茶粿，包裹芋頭紅豆蘿蔔絲等餡料，一條龍的作業，由鐘晨睿和家中的媽媽們接手完成，也同步串起一家人的好感情。
老字號茶行傳承三代 延續在地好味道
茶的回甘傳承三代，現在家人們各司其職，繼續茶葉，快炒，還有茶粿生意，延續的不僅是道地的好味道，還有鐘家人對彼此滿滿的愛。
台視新聞／黃禹馨 黃鈞豪 責任編輯／許馨心