白吐司不再健康了嗎？美國食品衛生管理局FDA將白吐司移除健康食物名單！
美國FDA大修正 白吐司則被剔除在健康食物外
劉中平醫師的心臟科筆記分享，吐司麵包是孩子和媽媽的最愛，小時候吐司加果醬是早餐的首選，自己也從很小就會自己拿肉醬夾土司來吃。不過，這個月美國食品衛生管理局FDA公布 30年一次的大修正，將鮭魚、橄欖油和雞蛋列為健康的食物，但白吐司則被剔除在外。似乎精緻過的食物被證實對人類健康不好，像是優格和果乾，如果有加糖，就不被認為是健康的食物了。
白吐司為精緻澱粉 攝取過多恐致慢性病
劉中平指出，白吐司長久以來是我們早餐的重要組成，但往往在製造過程中把小麥的重要成分去除了，所以白吐司被發現蛋白質、纖維、維他命大多含量不足。而因為澱粉被處理過，所以吸收快速，會造成血糖上升，甚至國際研究還發現白吐司太好吃了，容易讓人一片接一片，導致糖尿病和肥胖的危險！
日常養生之道 最好以原型食物為主
劉中平強調，雖然科技進步越來越快，但返樸歸真，吃原始未被精緻的食物，是不變的養生之道！
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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