冷冷的天,就是要多吃點產熱食物呀!營養師高敏敏教你,如何把冷冰冰的冬天變成春天!

1、老薑

含有豐富的薑烯酚,可使身體暖和。

2、辣椒

辣椒素是辣味來源,辣度越高越能感到身體發熱;另外,辣椒素也可以刺激血液循環,如果怕冷的人可以吃個小辣讓自己流個汗,但也提醒腸胃道敏感的人,不要空腹吃辣。

3、黑胡椒

黑胡椒的胡椒鹼可以助驅寒保暖,不只如此,它也能幫助抑制脂肪合成。

4、薑黃

薑黃素助身體產熱、提高代謝力,而且還有豐富的鐵質可以促進血液循環。

5、大蒜

建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃,其中蒜素助促血液循環、增加代謝力;平時也可以將大蒜融入料理中,像是喝碗蒜頭雞湯、炒菜都加多一點大蒜吧!

6、韭菜

韭菜屬於辛香食材,幫助血液循環,所以不只怕冷的人,也推薦有心血管疾病、高血壓的朋友可以吃韭菜。

7、熱紅茶

茶黃素能促進能量代謝、維持體溫。而且曾有研究,當喝完熱紅茶時,體溫下降速度比較慢,換言之,就是能維持比較長的體溫。

8、黑巧克力(70%以上)

巧克力雖然屬於甜食類,但其實70%以上巧克力,糖添加的比較少。可可多酚能保持身體循環力,而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼,類黃酮增加大腦血流量,可可鹼協助調節情緒,所以適量享用是沒問題的。

9、肉桂

肉桂醛幫助身體產熱、提高體溫,也能促進身體代謝!

10、紅棗

熱熱的紅棗茶可以維持新陳代謝、促進血液循環。

11、地瓜

地瓜本身是高鉀食物,有調節血壓的功效。

12、肉類

肉類含有鐵質,可以緩解手腳冰冷的狀況。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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