有些人在運動前會喝咖啡,這種做法真的能讓減肥更有效率嗎?對此,台安醫院營養師劉怡里表示,運動前1小時喝1小杯「無糖黑咖啡」,能有效代謝脂肪。這是因為體內的脂肪酸濃度上升,將脂肪釋放在血液中,有減肥的作用,再搭配簡單規律的運動,就能很快燃燒脂肪,達到良好的減脂效果。

◎運動前1小時喝

咖啡中所含的咖啡因,能刺激新陳代謝、幫助脂肪燃燒;同時,咖啡因會刺激中樞神經系統,使心跳、血液循環變快,運動時較能專注與持久,所以,吃完早餐後,運動前的1個小時喝,效果較好。

◎適量飲用

雖然適度攝取咖啡因,確實有助提神醒腦,但若長期過量攝取,恐導致神經緊張、難以入睡、心跳加速、心律不整、血壓上升、頭痛、頭暈等問題找上門,甚至出現咖啡因依賴的狀況,劉怡里建議,一天不要超過300毫克的咖啡因。

◎喝烘焙度偏淺的咖啡

咖啡中的咖啡因與綠原酸,會隨著溫度提高而被破壞,因此,選擇烘焙度較淺的咖啡豆,對減肥才有幫助。

◎喝純黑咖啡不加糖

黑咖啡的咖啡因較多、糖分低,假若不習慣咖啡的苦味,可以加少許的鮮奶或豆漿,但千萬別加糖,因為糖不只熱量高,也會妨礙脂肪的分解。

◎時時適度補水

由於咖啡具有利尿的效果,因此,若在採取運動前飲用咖啡的方式後,運動過程中又未適度補水,身體在大量流失水分的情況下,恐有脫水的風險。

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