端午節是華人四大傳統節日之一,更是宣告夏季正式來臨的重要節日,包粽子、掛艾草、戴香包也是人們常進行的習俗。應景的粽子美味好吃,可是往往因食用過多,餐餐吃下來不僅熱量過高,還容易造成消化不良、腸胃不適等症狀。
粽子熱量高 運用6口訣營養均衡
臺中醫院林淑湄營養師說,台灣南北粽都具有地方特色,製作粽子方式、內餡、大小都不一樣,熱量也不同。不管是哪種粽子,100公克粽子就將近200大卡,將近一碗飯的熱量,很多人一餐就吃下好幾顆粽子,當然無形的油脂也相對攝取更多,對健康造成很大的負擔;建議運用「我的餐盤」6口訣,不僅能健康,更可將攝取的量具體客製化,還能控制餐餐飲食均衡攝取、熱量不超標。
傳統粽子有三高 食用過量恐致胃病
葉仁傑藥師指出,傳統粽子有三高(高脂肪、高鹽、高糖)特性,吃太多容易造成引起胃病、胃灼熱、脹氣及噁心等不適症狀。而一般人遇腸胃不適,常自行服用胃藥,如果吃錯胃藥不但不會緩解症狀,反而會加重病情或引發其他副作用。
胃藥緩解消化不良 效果有限
陳德鉦進一步解釋,一般指的胃藥,是屬於中和胃酸的制酸劑,對於緩解腸胃消化不良的效果是有限的;服藥時不建議加上制酸劑,因為僅有如阿斯匹靈等,可能引發腸胃不適症狀,通常停藥後就能改善。
另外,制酸劑也可能和其他藥品產生交互作用,導致原本的藥品效果降低,長期服用制酸劑可能會影響胃內的酸鹼值,影響健康。因此,遇有腸胃不舒服症狀,應儘快就診,讓醫師依症狀判斷是否需使用腸胃藥物,不應自行購買成藥服用造成身體傷害。
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