台師大教授鄭劍廷研究團隊發現，當兒茶素濃度到達每毫升195微克以上，就能有效抑制冠狀病毒複製，達到預防效果。動物實驗結果也顯示，兒茶素群能有效治療肺損傷，和降低免疫風暴等病徵。因此研究建議，50公斤的成人每日可以攝取2.5g的兒茶素，但這個劑量，光靠喝市面上販售的茶飲，很難達成。
綠茶萃取物減緩新冠病徵 抑制冠狀病毒
從實驗結果來看，當病毒棘蛋白出現時，在檢測上，就會出現黑點的陽性反應，而隨著兒茶素濃度增加，劑量來到每毫升195微克時，就完全檢測不到病毒，顯示兒茶素群，的確能抑制新冠病毒複製。而當給小老鼠服用兒茶素群時，老鼠體內免疫相關的T細胞也明顯上升，代表病徵減緩。
從實驗結果顯示，兒茶素每毫升195微克以上，完全檢測不到病毒。台視新聞製圖有效預防感染 50公斤成人每日攝取量2.5g
不過想靠喝茶取得有效的兒茶素濃度，有困難，台師大生科院教授鄭劍廷指出，1杯茶飲通常有180毫克的兒茶素，而50公斤成人要靠兒茶素達到預防感染功效，建議每日攝取量是2.5公克，因此需要喝到2、30杯才有可能達標，量相當大。
另外研究顯示，兒茶素4至5小時就會代謝掉，所以要採分次服用，讓血漿中兒茶素濃度，維持高點。所以鄭劍廷建議，靠保健食品輔助功能效果較好，若只想靠喝茶抗疫，不只事倍功半，還可能因為咖啡因含量太多，影響健康。
台北／綜合報導 責任編輯／胡立夫