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政治
【尋找台灣感動力】
帶領觀眾深入走進全台各地鄉鎮市區,一起尋找追夢的故事。尋找台灣各地令人感動的故事,為觀眾介紹台灣之美,感動每一個台灣人。
神明頂上真功夫 神帽工藝顯神威
2024/08/23 17:36:19
屏東東港有一間專門為神明製作神帽的工作室,入行已經50年的蔡貴敏說,東港的銀帽工藝,最特殊的就是鏨工的技法,必須要一槌一槌地把紋飾的層次感給搥打出來。不過歷經神帽產業的盛與衰,兒子蔡松杉回來接手家業,蔡松杉謙虛地說,目前他只有學到父親六成的手藝,會持續把團隊壯大,把這台灣土生土長的工藝繼續發揚。19...
漁青返鄉養石斑魚 接手父業的養殖人生
2024/08/21 16:35:55
屏東是台灣石斑魚養殖的故鄉,漁二代洪佳琪曾經在上海工作,因為疫情的關係,回到老家來幫忙,愈做愈有心得,她為父親的養殖場注入新的創意,開發了小包裝的分切魚排,還有魚骨湯包跟魚鱗杯等,為漁村投入了新的活力。不拘泥於傳統作法 轉型開發通路挺過危機屏東佳冬枋寮一帶海邊,大武山下有大片的養殖場,在...
寶石珊瑚守護者 紅金傳奇的永續難題
2024/08/09 17:11:27
宜蘭南方澳有一間私人的博物館,裡頭展示著珊瑚雕刻家賴榮興的作品,南方澳曾經是珊瑚產業的重鎮,現在已經沒落很多了,賴榮興曾經就在這裡經營珊瑚加工廠,他捨不得看著珊瑚資源被外銷,讓他從加工者轉變為雕刻師,把珊瑚變成了藝術品,延續珊瑚的生命。現在博物館是由二代賴元淵打理,希望在逐漸沒落的產業當中,保留住文...
姐妹攜手傳承 新竹客家百年豬油餅
2024/08/08 16:08:45
豬油餅是客家人的傳統口味,尤其在結婚時,都一定會訂作豬油大餅,在新竹縣峨眉鄉就有一間專門販賣豬油餅的百年餅行,裡頭的八年級生,吳芳婷還有吳子平姐妹倆,在大學畢業之後,陸續回鄉來學做餅,但是父母親的嚴厲指導,一開始讓她們覺得有點辛苦,也沒有成就感,直到三年多前父親病逝,她們才覺得幸好有回來。新竹峨眉鄉...
古法製作客家粄食 母子合力傳承技藝
2024/08/08 16:19:21
桃園楊梅的大成市場裡,有一間專門販賣客家米食的店家,客家粄食達人巫貞錦在父親過世後,看著滿屋子的設備覺得不捨,決定傳承父親的製粄技術,使用最好的材料古法製作,做出來的粄表面光滑,就像是寶寶的皮膚一樣,現在兒子們也回來接手,要將這製粄的手藝繼續傳承下去。客家米食第三代 傳承古法製粄技術彭靖...
山林裡無菜單料理 泰雅女兒自學成師
2024/07/30 18:00:05
新竹尖石的山上,有一間專攻無菜單料理的餐廳,老闆是泰雅女兒謝貞儀,她8年前來到宇老部落,想要完成從國中時期便堅持的夢想,開一間屬於自己的餐廳,她花了3年時間做食材調查,5年前餐廳開張,她把與泰雅文化息息相關的食材,例如桂竹筍、刺蔥融入料理,並向當地的老農採購當令的時蔬,讓不同季節到來的客人,都能感受...
小耳症小精靈 擁抱不完美傳遞愛
2024/07/30 17:50:24
小耳症又稱先天性耳道閉鎖,在台灣小耳症患者相對稀少,平均每年15萬新生兒,只會約有30到40名小耳症寶寶,黃冠鈞出生後才被發現,患有右側的耳道閉鎖,單側聽力嚴重受損,但他並沒有因此自暴自棄,反而用樂觀的態度擺脫外界世俗眼光,在知名的遊樂園擔任表演者,用舞蹈跟戲劇散播歡樂,而冠鈞更自信的把小耳症患者喻...
疊杯小巨人成國手 無畏疊出精彩人生
2024/07/15 17:51:44
陳懷恩從小患有顎裂,加上先天性頸椎融合症,上顎缺陷,使得他從小喝奶就容易嗆到,來回進出加護病房,目前國二的懷恩身高不到140公分,成長過程中飽受異樣眼光,但開朗的他,透過疊杯證明自己,也用繪畫跟文字鼓舞他人。克服先天困境 疊杯競技場上締造驚喜陳懷恩從小患有先天性頸椎融合症,是一種極為罕見...
天使的印記 唇顎裂寶寶嶄新人生
2024/07/15 17:22:44
一般我們說的先天性顱顏缺陷,最常見的就是唇顎裂及小耳症,故事的主角芹芹,她患有先天性單側唇顎裂,2024年2月芹芹把握出生後三個月的黃金治療期,完成了第一次唇鼻修復手術,重獲新生。唇顎裂俗稱兔唇 先天最常見的顱顏缺陷2023年11月,唇顎裂寶寶芹芹,平安誕生在這個世界,拆下牙蓋板,用棉花...
港式家庭料理飄香 小餐館端出星級菜色
2024/07/04 15:02:47
台北車站附近的這家港式餐廳,6年前到台灣的老闆Johnson,是道地的香港人,爸爸是五星飯店的名廚,媽媽也是做餐飲工作的,讓他從小小年紀就開始在家裡煮飯,港式煲湯、土魷蒸肉餅、蔥油切雞,和魚腐胡椒湯等,都是他的拿手菜,也讓這間餐館成為了很多在台港人的鄉愁寄託,Johnson在台灣也遇到了人生的另外一...
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