無菜單料理 生活 山林裡無菜單料理 泰雅女兒自學成師 2024.07.30 18:00 新竹尖石的山上，有一間專攻無菜單料理的餐廳，老闆是泰雅女兒謝貞儀，她8年前來到宇老部落，想要完成從國中時期便堅持的夢想，開一間屬於自己的餐廳，她花了3年時間做食材調查，5年前餐廳開張，她把與泰雅文化息... 地方 澎湖「4萬1無菜單料理」遭轟 縣府出手要查了！ 2023.06.04 18:00 有網友抱怨，日前到澎湖吃海鮮無菜單料理整桌4萬1千元，懷疑自己被坑了，雖然業者出面喊冤，認為「海鮮有一定行情」，不過澎湖縣府今（4）天仍表示要出手調查，是否有哄抬價格的坑殺行為。澎湖縣政府今天透過新聞... 地方 澎湖海鮮大餐「1桌4萬1」遭抱怨！ 業者喊冤：海... 2023.06.04 17:23 22人吃無菜單料理金額4萬1千元，顧客質疑被坑了！澎湖3日發生一起消費糾紛，顧客吃完無菜單料理後，看到食材價格認為菜色沒有那個價值，氣得PO文要大家評評理，但老闆出面喊冤，表示生猛海鮮有一定行情，海鮮... 生活 米其林指南出爐！ 肉燥飯、鍋燒意麵、炸蚵酥平價美... 2023.03.09 20:19 2023米其林指南出爐，這次中南部有6間餐廳入選，從法式料理、無菜單創意料理，到飄香幾10年的平價在地小吃都有。像是台中的無菜單鴨胸料理、高雄的滷肉飯、台南的炸蚵酥和鍋燒意麵，都深受評審的青睞。米其林... 生活 十年熬成黃金雞湯 鬼才主廚的法式台菜 2021.02.04 12:07 一間位在台北市東區的無菜單料理餐廳，背後掌廚的是年紀還不到三十歲的陳柏融。闖蕩餐飲界超過十年經歷，做過麵包、高級牛排館、日式和法式餐廳，也曾跟著待過米其林餐廳的大廚身邊研習。兩年前，自己出來開業時，卻... 替母親解鄉愁 三姊妹打造幸福農家菜 2020.11.23 17:00 新北市萬里區有一間三姊妹合開的農家菜餐廳，主打無菜單料理，以自家種植的當季蔬果，或在地特產入菜，因此店內供應的菜色，會隨著季節而變化，加上山區隱藏不少美景，吸引許多民眾上山賞景，順道來品嚐美食！簡家三...