很多人會說：「我已經吃很少了，為什麼還是一直想吃？」這很可能不是意志力的問題，而是你的身體聽不懂飽足訊號！

身體長期失衡　恐致瘦體素阻抗

欣儀的營養聊天室說明，瘦體素(Leptin)是由脂肪細胞分泌的荷爾蒙，主要負責傳遞兩個重要訊號給大腦：

1、我已經吃飽了

2、可以開始消耗能量

正常情況下，它就像一個煞車系統，提醒我們停止進食、維持體重平衡，但問題是，當身體長期失衡時，會出現瘦體素阻抗的現象，就是瘦體素很多，但大腦收不到訊號。

為什麼會瘦體素阻抗？

這不是單一原因造成的，而是生活型態長期累積的結果：

1、精製糖、手搖飲攝取過多

2、長期壓力大（皮質醇偏高）

3、睡眠不足

4、體脂過高（特別是腹部脂肪）

5、慢性發炎

當身體長期處在這些狀態，大腦就會開始忽略飽足訊號，也就是你明明吃飽了，卻還是覺得餓。很多人第一個反應是：「那我就再吃少一點」，但這其實會讓情況更糟，因為當你長期吃太少，瘦體素反而會下降，身體會進入節能模式，更容易囤脂、更難瘦。

真正有效的6個調整方向

1、穩定血糖：減少精製糖、含糖飲料，每餐搭配蛋白質與膳食纖維，讓身體不再一直發出「想吃」的訊號

2、睡眠品質優先：睡眠不足會讓瘦體素下降，同時讓你更容易想吃甜食；睡不好，控制食慾也會變得非常困難

3、降低慢性發炎：多攝取原型食物、蔬菜，減少加工食品，發炎下降，荷爾蒙訊號才會正常

4、增加肌肉量：透過重量訓練與核心訓練，提升代謝能力，幫助身體回到穩定燃脂狀態

5、蛋白質與好脂肪要吃夠：蛋白質能增加飽足感，Omega-3脂肪酸有助於降低發炎，讓瘦體素訊號更順暢

6、減少一直吃的習慣：頻繁進食會讓身體長時間處在胰島素偏高狀態，反而干擾飽足訊號，可適度拉開用餐間隔(三到四小時)，並細嚼慢嚥，讓瘦體素有時間發揮作用，提升飽足感

很多人以為自己很愛吃，但其實不一定，可能是你的身體已經失去正常的調節能力。當荷爾蒙訊號失衡，再怎麼努力克制都會很辛苦，所以應把重點放在調整健康體質，而不是為了減肥節食不吃，用健康正確的飲食，調整為健康體質，不僅能獲得健美的外表，還可以獲得抗癌體質！

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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