◎無糖優酪乳＋蘋果一顆（含皮）＋燕麥三大匙（加入優酪乳中）＋嫩煎雞胸肉＋花椰菜
無糖優酪乳：改善腸道環境，能幫助消化，提高身體免疫力。
蘋果：富含槲皮素，有助抗氧化、抗發炎、抗過敏，其β-葡聚醣還能增強身體免疫力。
雞肉：雞肉含有豐富的鋅，能增強免疫力。
花椰菜：富含蘿蔔硫素及硫代葡萄糖、異硫氰酸。其中的蘿蔔硫素是抗氧化性的植化素，能夠活化免疫細胞及呼吸道功能，可以預防空污PM2.5及流感危害，還能避免感冒。
※小叮嚀
優酪乳也可以用優格代替，以無糖為佳。
食譜提供：營養師程涵宇
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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