韓國女星超夯減肥菜單其中一個就是仙女餐,這個是很多人減肥求速度,想要即刻變瘦必定試過的方法,就是吃超少!好想要快點瘦!吃仙女餐減肥可以嗎?

極低熱量飲食法 瘦超快也易復胖

營養師程涵宇指出,營養學上仙女餐正名為「極低熱量飲食法」,超級嚴格控制熱量攝取,每天只吃800大卡甚至更低的熱量,很多人作法是狂吃生菜沙拉或是小黃瓜、燙青菜等,整天下來的熱量就幾百大卡,看起來容易執行又瘦很快,只要忍一忍肚子餓就可以做到,但其實在沒有專業醫療人員的建議指導下,初期的確瘦超快,但後期體重復胖超多,還會拖累基礎代謝讓之後的減肥更吃力,卡關再卡關,而且具有一定的危險性!

仙女餐副作用多 隱藏7危機看這

程涵宇強烈不建議這種減肥法會,因為不僅越減越難減,副作用多,如疲勞、噁心、便秘、脫水、低血糖、掉髮等,此外也隱藏危機:

1、降低基礎代謝率

這種極低熱量飲食法會瘦,但是如果沒有搭配運動,很容易造成肌肉流失,身體基礎代謝就跟著下降!

研究發現,太低熱量的飲食法會「減少身體自己燃燒的卡路里高達23%」,基礎代謝率掉超多!而且在停止吃仙女餐之後,這樣的低代謝狀態會持續一段時間,也就是為什麼會有大概80%的人在回復原本的飲食之後又胖回來,甚至胖更多。

2、復胖快

減肥最怕的就是復胖!也就是常聽到溜溜球效應。極低熱量減肥一開始效果快,因為減掉的大多都是水跟肌肉,但是當一段時間過去,身體的代償機制除了會降低基礎代謝率,將更多的熱量轉成脂肪儲存,當回復正常飲食的時候就很容易胖回來,減肥失敗就算了,要重新恢復到正常代謝軌道更加困難!

3、降低免疫力

蛋白質是免疫細胞製造必要的營養素,如果熱量吃不夠身體消耗大量蛋白質,身體的免疫系統也會出狀況!

4、膽結石

吃仙女餐常見的副作用,因為長時間吃極低熱量飲食,膽囊收縮變得不規律,造成膽汁淤積,久了就甚至發展成膽結石!

5、骨質流失

除了鈣和維生素D吃不夠,身體裡的睾固酮還有雌激素都是維持骨質重要的因素,過度限制卡路里會讓這兩個激素沒有辦法好好運作,就可能減少骨性還增加骨分解,甚至骨折風險。

6、影響懷孕

促黃體生成素和雌激素需要增加到一定的量才能刺激女性排卵。研究發現,促黃體生成素跟熱量的攝取是有關的,如果吃的熱量少於能夠維持體重的22-42%就會抑制促黃體生成素的作用,沒有辦法正常排卵除了導致月經週期不規律,還會增加不孕的機會!

7、營養不良

因為限制熱量,營養素也就沒辦法吃夠,像是鐵、葉酸、維生素B12等這些營養素,吃不夠就容易導致貧血還有疲勞,鈣和維生素D長期不足會有骨質流失及骨質疏鬆風險。

到底怎麼吃才會安全健康瘦?

程涵宇分享,目前科學有效又健康長久的減肥法有很多,減重的人請從以下挑選適合自己的飲食法來執行:

1、均衡飲食熱量吃到基礎代謝率

2、間歇性斷食

3、地中海飲食

4、減醣飲食

5DASH飲食

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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