年末聚會，民眾喜歡相約吃火鍋，但是，火鍋大餐隱含的高熱量，會使膽固醇上升，若有三高家族病史，則可能讓血壓飆高，甚至造成心肌梗塞發生的風險增加。所以，如果你有三高慢性病，又想要在冷冷的冬天享受溫暖的火鍋，該如何掌握食材的選擇。今天特別請聯安診所營養師范睿珉來跟大家聊一聊。 （圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：·不只海鮮！醫警告「國人4種常見飲食習慣」恐害你吃到痛風 愛喝飲料也中·美關節炎基金會列「11種防痛風發作宜忌食物」！ 咖啡、柑橘、豆腐竟需多吃