食物吃不完，很多人都會冰冰箱，但千萬不要把冰箱當儲藏室。有醫師分享，自己就曾遇過一名婦人，一年內就醫次數將近6次，病因全是「拉肚子」，追問後發現，她習慣什麼東西都往冰箱塞，即便放很久也不管，因此推測婦人頻頻腹瀉，恐怕是跟錯誤使用冰箱的習慣有關。醫師也提醒，有5種錯誤冰東西的方式，都會讓細菌大量增加。
食物冰過頭照吃！婦人頻腹瀉 一年就醫6次
吃不完的食物通通往冰箱塞，甚至塞到幾乎看不到任何空隙，但小心把冰箱當成儲藏室，細菌會倍增！有醫師分享，自己就曾在門診遇過一名婦人，一年內就醫次數將近6次，病因全是「拉肚子」。
醫師說，原本以為婦人是腸躁症，但又沒有相關症狀，結果一旁陪婦人看病的女兒忍不住抱怨，媽媽實在太節儉，什麼東西都往冰箱塞，放很久也沒在管，因此推測婦人頻頻腹瀉，恐怕是跟錯誤使用冰箱的習慣有關。
婦人一年就醫6次，病因全是「拉肚子」。圖／台視新聞「危險溫度」易讓細菌孳生 食物保存要小心
當食物放置在7℃到60℃的環境中，最容易受到微生物汙染，醫學上稱為「危險溫度」。醫師也提醒，一般冰箱冷藏溫度大約落在4℃，只能抑制微生物滋長，不能殺菌，如果直接把原盤食物整盤直接冰冷藏，還有把肉類、海鮮反覆解凍，拆封的食物不封口，以及高溫食物直接放冰箱，都超級NG，可能會讓細菌增加10倍。
家用冰箱只能抑制微生物滋長，不能殺菌。圖／台視新聞台安醫院肝膽腸胃科醫師葉秉威說，「發現有些患者其實滿節儉的，他其實很多吃不完的東西，他就一直冰冰箱，那其實大家都把冰箱想得太萬能了，時間放得越久，細菌的菌數可能會越大。」長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也提到，「不建議民眾比如說你吃西瓜，吃了幾口又放回去，口腔裡面本來就有很多微生物，裡面就可能會有一些微生物滋長。」
食物不是有冰就好，冰錯方式反而壞更快，最好還是要定期幫冰箱大掃除，避免裡頭食物變質，吃壞身體，得不償失。
台北／魏于恬、葉凌帆 責任編輯／朱怡玟