「我明明就吃很少,怎麼還是瘦不下來?」你也有這樣的困擾嗎?該如何讓代謝回升,破瓶頸?

減重困難 常見5大原因

減重醫師蕭捷健分享,其實吃太少,尤其是關鍵的營養素攝取過少,的確是瘦不下來的主要原因。除了吃太少,還有哪些原因,為你的健康之路設下重重障礙呢?

1、吃太少,尤其是蛋白質

長時間吃太少,身體會以為你遇到饑荒了,為了讓我們活更久,身體會把代謝降低,讓我們減重進入停滯。尤其是蛋白質這個營養素,如果吃太少,不但代謝會大幅降低,身體還會發出強烈的飢餓感,讓你進食;這是因為,除了維持肌肉代謝,生病的時候,身體也需要免疫球蛋白來抵抗病毒。

蛋白質如果吃不夠,身體就會覺得我們營養不良,都不吃,減重很容易減到肌肉,之後回復正常飲食,脂肪補上來,結果比本來更胖。

2、不吃澱粉

身體儲存能量有兩個方式:脂肪,吃下去的澱粉和糖,則是成為肝臟和肌肉裡面的肝醣。而身體就像是一台油電混合車,可以燃燒脂肪和肝醣來產生能量。長期不吃澱粉,就只剩下一個引擎在運轉,長期下來,代謝就會變差,也會開始出現掉髮、荷爾蒙失調、排便不順等問題。

我們一週至少需要3至4天吃澱粉,尤其在身體的活動量大那一天吃,還能夠加強身體代謝澱粉的能力。

3、做不喜歡的運動

運動要跟約會一樣,結束後要能期待下一次。很多人去健身房報名,買了教練課,教練把你操得要死要活,就像恐怖情人約會,上完之後就再也不去了。

雖然重量訓練對增肌減脂效果最好,但蕭捷健認為,做你喜歡的運動更重要。

4、熬夜

如果我們睡不到7個小時,荷爾蒙會出問題:壓力荷爾蒙皮質醇會上升,生長激素也會亂掉,導致晚上沒有辦法好好燃燒脂肪,白天的食慾增加,更容易餓、更容易吸收。

5、沒有放心享受美食

很多飲食法都會把食物分為好食物跟壞食物,導致你吃了壞食物之後,會有愧疚感。但是,壞食物都會有一個共同點:特別好吃。我們很難去完全不碰這些食物,長期下來內心無法平衡,吃了之後又陷入愧疚的循環裡。

因此,薯條、蛋糕等食物不是不能吃,而是我們要把主導權抓回來:把你的選擇,留給最好的味道。

82法則 把愧疚感變成獎勵

蕭捷健建議,可以利用82法則,一餐裡面有8成都是瘦蛋白和蔬菜等健康的食物,有2成是你想吃的任何東西;或是一週裡面挑2至3天,挑一餐吃任何你想吃的東西,按照計畫執行,把愧疚感變成獎勵和行為增強。

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