特別請營養師程涵宇公開她的早餐菜單，並教導讀者如何挑選早餐的食材，讓天天都充滿元氣和活力。
無糖綠茶300ml＋秋葵洋蔥炒鮮菇＋烤鯖魚一塊＋豆腐一塊
無糖綠茶：綠茶中的兒茶素能抑制脂肪細胞分化及增生，還能抑制腸道吸收脂肪，調解血脂，讓身體不易形成體脂肪。
秋葵：擁有豐富的膳食纖維，能減少醣類吸收，是減肥人士的菜單常客。
洋蔥：洋蔥有豐富的槲皮素與類黃酮，能抑制脂肪生成，降低BMI，容易入菜又有飽足感。
鮮菇：一年四季取得容易，有超高的膳食纖維及鉀離子，本身零脂肪，還能夠幫助多餘脂肪的排出，同樣適用水腫族。
鯖魚：含有豐富的蛋白質，及抑制脂肪囤積的Omega-3脂肪酸，同時有燃脂的效果。
一塊豆腐：低卡零膽固醇又有飽足感，是優質的植物性蛋白質，可保持肌肉質量。
※小叮嚀：同樣有燃脂效果的飲料還有咖啡及冰水，都能夠讓身體燃燒更多熱量。
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