芭樂是不少人喜歡吃的水果之一,但「吃芭樂籽會便秘」的謠言滿天飛,對此營養師林世航解釋說道,芭樂籽本身並不會造成便秘,會便秘是因為缺乏水分,只要多吃蔬果與多攝取膳食纖維,即可保持腸道順暢。另外,營養師特別提醒,有三類族群吃芭樂籽時,須特別注意食用方式。

芭樂籽吃了會便秘?營養師解惑曝缺水才會。圖/台視新聞

芭樂籽不會引發便秘 身體缺水才是關鍵

有網友發文詢問大家會不會吃芭樂籽?網友紛紛熱烈回應,「吃太多會便秘,會把籽挖掉再吃」,有人開玩笑說,「朋友吃了以後,現在已經變成一片芭樂田」,甚至還有民眾說,「聽我爸說籽不可以吃下去,他說會發芽,但不想浪費還是會吃。」營養師說明,會便秘的主要的原因有兩個,第一個是膳食纖維吃不夠,第二個是水喝不夠。

芭樂籽吃不吃?引起不少網友熱烈討論。圖/台視新聞

芭樂籽刺激腸胃 3類人要注意!

破除吃芭樂籽會便秘的迷思之外,還是有三類族群吃芭樂籽的時候要特別注意,像是不習慣高纖飲食的人,要循序漸進的吃芭樂籽,搭配多喝水提高腸道耐受度;另外有腸胃炎、剛動完腸胃道手術的人,則建議不要吃芭樂籽,否則會刺激腸胃加重不適症狀!

營養師建議三類族群吃芭樂籽時要注意。圖/台視新聞

芭樂營養價值高 搭配均衡飲食適量享用

營養師表示,「芭樂最主要還是富含膳食纖維,一天一顆適量食用,其中膳食纖維分為水溶性或非水溶性的部分,因此芭樂是一個滿好的膳食纖維的來源」。同時也提醒,在清洗芭樂時要輕柔、不要削皮,因為在表皮富含維生素C,過度搓洗削皮恐怕會讓營養流失。

芭樂表皮富含維生素C,過度清潔恐讓營養流失。圖/台視新聞

台北/劉芝宇、黃明聖  責任編輯/曾以馨

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