吃月餅的節日又到了,你喜歡蛋黃還是傳統雙黃豆沙月餅呢?現在也有改良過的冰淇淋月餅、低糖小月餅….,種類相當多,但你知道每一種月餅的熱量是多少嗎?營養師提醒,看似小小的月餅,其實熱量並不低,記得要和親友分享,才不會把熱量全部吃進肚子裡。
吃一顆鳳梨酥要跑24分鐘才能消耗熱量
北投健康管理醫院營養師潘富子表示,一個鳳梨酥的熱量大約200大卡,相當於0.7碗白飯(每碗飯熱量約280大卡);若想消耗一顆鳳梨酥的熱量,以一位60公斤的成年人為例,需慢跑約24分鐘才能消耗完。
如果是一顆含蛋黃廣式伍仁月餅,熱量是鳳梨酥的3倍之多;因廣式月餅的外皮是以牛油或豬油或其它油脂、雞蛋及麵粉製作而成,油脂含量相當豐富,實在相當驚人。
聰明吃月餅不發胖技巧
不過,中秋佳節總要吃點月餅,才有過節的氣氛,也是有聰明吃的一些技巧,如:一顆月餅可分為數人份與親友一起享用,這樣一來不怕熱量攝取過多之外,少量吃還能再多品嘗其它口味。
潘富子說明,在尺寸的選擇上,越小顆越好;若當天想食用月餅,當日的三餐的主食(飯、麵等)就必須減量,另搭配的菜色也建議選擇水煮、低油、高纖。與月餅搭配的飲品,建議選擇無糖茶,可幫助解膩,茶葉中所含的兒茶素還可幫助保護心血管、減少脂肪堆積。
最後,潘富子提醒,三高慢性病友或是減重者,在吃月餅之前務必考量口味選項及控制攝取份量。若有高血脂問題,避免吃酥皮類月餅;月餅大多糖份含量高,有高血糖問題者,更需注意攝取份量,避免血糖波動幅度過大,降低對心血管的傷害。
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