2022年《台北台中台南高雄米其林指南》名單今日公布,台南沒有餐廳入選。圖/翻攝自YouTube@MICHELIN Guide Asia
2022年《台北台中台南高雄米其林指南》名單今日公布,台南沒有餐廳入選。圖/翻攝自YouTube@MICHELIN Guide Asia

2022年《台北台中台南高雄米其林指南》今(30)天揭曉,今年首度將台南市、高雄市納入評選範圍,有「美食之都」的台南意外落榜,未有店家入選星級餐廳,不過,不少台南網友「鬆一口氣」,感謝米其林高抬貴手放過台南,讓在地人可以好好吃飯。

今年台南、高雄首度納入米其林指南評選範圍,米其林23日率先公布的必比登推介名單,台南共有27個店家獲得必比登推介肯定,是四地中擁有最多新入選必比登推介的城市,不過今日公布的2022米其林星級餐廳名單,台南沒有半間餐廳入選。

臉書粉專「台南式」發文「掛個大鴨蛋!2022米其林星級餐廳台南無半間店家入選」,並自製台北、台中、高雄星級餐廳入選名單,不過,文章底下不少台南網友一片叫好,有人留言感謝「謝謝米其林!在地人覺得鬆了一口氣」、「謝謝米其林放過台南」、「謝米其林不殺之恩」,有人慶幸「台南人表示欣慰,台南東西都不好吃啦,真的不需要來排隊」、「台南人終於可以好好的吃飯了」、「謝謝米其林高抬貴手放過台南在地鄉親的正常飲食活動,不然我們鄉親會沒東西吃...不然就是排隊排到瘋」、「千萬不要給我們米其林,我們一點都不想排隊」。

也有網友直言「台南是很有骨氣之地,無需星星光芒哄抬道地的美味」、「我寧願吃阿嬤介紹的」、「台南不用星星來打分數,就是名副其實的美食之都」、「誰上誰被笑」、「台南的星星都在巷子內」、「台南人都有自己的星級餐廳」。

另外,有網友分析台南落選的原因,「以米其林的標準,光是用餐環境跟服務態度大概就刷掉好幾家在地美食了」、「台南的食物,其實只夠格小吃美食、巷弄美食」、「不意外,畢竟評比不只好吃,服務、環境都得考慮」、「台南本來就是小吃強,中高價位餐廳跟其他大都市比是真的弱」、「很合理,因為真的論創新、服務、精緻度都比不上得獎的餐廳,但台南每間小吃口味絕對都贏過得獎的」。

「台南式」在7月底就曾發文,不在意哪家餐廳會入選,因一堆台南人的嘴米其林評審還刁,口袋早就有一本指南,當地人也表示,「台南人還是要吃自己家巷口的才是最無敵的」、「我們台南自己就有一套自己的認證」。

責任編輯/林湘芸

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