民眾確診後，飲食要怎麼吃才能讓病情好的快，甚至避免轉為中重症呢？有營養師建議，可以多吃抗發炎、抗氧化的食物，像是芭樂、奇異果等水果，富含維生素C，可以加速人體對抗病毒的時程，另外還有像鮭魚、鯖魚、鱈魚等，含有不飽和脂肪酸，也有助對抗新冠肺炎，而蛋黃、牛奶等也含有維生素D，根據研究發現，維生素D可以降低新冠肺炎感染後轉為重症的機率。
維生素C加速對抗病毒 Omega3脂肪酸可抗發炎
許多民眾確診之後，都會吃保健食品補充營養素，但其實維他命C、維生素D、Omega3脂肪酸等營養素，也可以從食物中獲取，藉此提高免疫力擊潰病毒，但確診新冠肺炎後要怎麼補充營養？現在營養師解密教學，怎麼吃能縮短痊癒的時間，也避免轉為中重症。
營養師趙函穎指出，維生素C、維生素D、維生素E都是會建議預防疫情，或是確診者要好得快的話，要多補充，特別像是甜椒是蔬菜，它的維生素C含量非常高。
另外，特別像是有呼吸道感染症狀時，透過補充維生素C，像是芭樂、奇異果、小番茄等可以加速人體對抗病毒的時程，也能避免惡化成中重症，還有Omega3脂肪酸的食物，像鮭魚、鯖魚、鱈魚等含有不飽和脂肪酸，可抗發炎也有助於對抗新冠肺炎。
維生素C對抗病毒避免惡化中重症。圖／台視新聞
Omega3脂肪酸食物助對抗新冠肺炎。圖／台視新聞維生素D提升T細胞活性 降低感染機會、中重症住院機率
至於含有維生素D的蛋黃、牛奶等，可以提升巨噬細胞和T細胞的活性，此外，更有研究發現，維生素D可以降低新冠肺炎感染後，進展為重症的機率。
維生素D提升巨噬細胞、T細胞活性，消滅病毒。圖／台視新聞新光醫院家醫科主治醫師柳朋馳表示，當血液中的維他命D濃度比較高，能夠讓感染的機會下降外，對於可能罹患中重症，或是有需要住院的機會也會下降，可搭配有一些相關的套餐，或者是說相關的檢查。
除了改善飲食，也可以每天日曬15分鐘，且多喝「接近體溫」的溫水，加上作息正常、不要熬夜，好好休息，讓免疫細胞盡快攻下病毒，才能趕快恢復健康！
台北／徐郁潔、張士奎 責任編輯／張碧珊