水果是最健康又天然的食物之一，而且選擇非常多！水果富含維生素C、各種礦物質、膳食纖維和夯夯的抗氧化植化素還能幫助抗發炎增強免疫力！大家一定要記得每天吃！

農委會在111/3/18公告了109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告，從密密麻麻80幾頁全文字中，營養師程涵宇整理出「最最乾淨」的水果們，讓大家好快速吃起來健健康康沒有負擔身體開心！

台灣10種「最乾淨」水果　農藥殘留檢驗不合格率0%

程涵宇說明，撈資料的原則：每個水果樣本數都要大於30件（樣本數足夠，隨便買隨便乾淨吃起來安心），而當中最乾淨的水果是芭樂、蓮霧、枇杷、西瓜、柿子、棗，農藥殘留檢驗不合格率都是0%。

1、芭樂0%

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2、蓮霧 0%

3、枇杷0%

4、西瓜0%

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5、柿子0%

6、棗0%

7、鳳梨0.5%

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8、葡萄 0.9%

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9、梨0.9%

10、香瓜1.1%

芭樂四季皆有　富含2大營養素

程涵宇進一步補充，以芭樂為例，其是國民水果，四季都有，且同時含有兩大超級營養素：1.膳食纖維幫助腸道健康。在相同重量下，芭樂膳食纖維是蘋果的2.5倍；2.維生素C抗氧化。芭樂維生素C含量更是檸檬的4倍之高。

蓮霧低糖、低熱量　這些人超適合食用

而現正當季的蓮霧，超級友善外食族，洗一洗就可以直接吃方便到不行，加上低熱量，果肉汁多、爽脆可口，一顆蓮霧（116g）熱量只有39大卡，跟大家熟知的超低熱量芭樂熱量竟然相同（相同重量下比較），非常適合減重中的人吃！

除了低糖，升糖指數低，糖尿病人也適合吃蓮霧，且含糖量只有芭樂的40%。此外，因膳食纖維量偏低，很適合腸胃功能較差者食用。

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至於枇杷，豐富維生素Ａ，大約吃6顆枇杷，就能達每日建議攝取量3成的維生素A，有助維持暗處視覺、增強免疫力！

西瓜、鳳梨　舒緩疲勞

西瓜則特別是紅肉西瓜，含有豐富的維生素Ａ，幫助增進皮膚與黏膜的健康。最近研究還發現，西瓜中的瓜氨酸能有效緩解運動過後的肌肉痠痛和疲勞感。

以及鳳梨，其含有豐富B群助代謝，幫助舒緩疲勞有活力、代謝UP；加上含有特有的的鳳梨酵素（Bromelain）能幫助消化，最適合在飯後大餐後吃。

少農藥、農藥殘留合格　食用前都應先清洗

最後，程涵宇提醒，蔬果買回來都還是要洗，最少農藥殘留或是全數合格並不代表完全就零農藥；此外，多數農藥殘留量都在規定的安全標準內，因此不用太擔心！

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