菇類 健康 料理配角乾香菇又香又美味 痛風患者別吃曬過的可用... 2024.12.07 16:23 想要菜餚變得又香又美味，切點乾香菇與油一起爆香，馬上就能增添菜餚的鮮味。我們一般認為食材越新鮮，營養價值就高，不過，乾香菇的營養價值可是比新鮮香菇還要更高，除了熱量低、纖維質含量豐富，因為乾香菇經過曝... 健康 走路小腿痛竟是動脈阻塞！ 醫建議「飲食加1蔬菜... 2024.11.29 16:39 台灣一年四季都能吃到種類多元的蕈菇，像是金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇，健康益處很多。而在飲食加入菇類的話，不只可以抗發炎、增強免疫力、預防失智，最重要的是能「穩定血糖」。走路時小腿會痛 一檢發現下肢... 健康 菇類買回家要不要洗？專家解答教「1招判斷」 其... 2024.10.17 15:00 香菇一年四季都有，但以每年12月中旬到3月中旬的冬菇品質最佳，常作為乾菇使用，其餘時間採收之香菇多作為鮮菇使用，栽培方式有木屑包(太空包)栽培及段木栽培，而香菇有「菇中之王」的美稱，膳食纖維高、擁有多... 健康 營養師列「7種不易漲價蔬菜」超經濟又營養 冬瓜... 2024.07.26 15:00 颱風走後，菜價飆升！營養師李婉萍分享一些又營養又不易漲價蔬菜，有你們愛吃的嗎？營養又不易漲價 這些蔬菜買起來．含水量高：冬瓜、扁蒲．高纖助排便，增強免疫力：牛蒡、菇類 ．熱量低、高飽足感、降... 健康 菇類買回家放冰箱就好？專家教「6種菇挑選保存秘訣... 2024.04.17 16:07 你是不是買了菇菇回家但不知道怎麼保存，每次都是放進塑膠袋或保鮮盒裡面就冰到冰箱呢？其實不同的菇菇有不同的保存技巧，農業部一次告訴你香菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、秀珍菇、洋菇的保存挑選方式！1、香菇．保存... 健康 便當常客「菇類」營養價值高 但你知道如何保存和烹... 2023.10.19 16:50 文章也可以用聽的 外觀灰灰黑黑的香菇，看似不起眼，但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味，是主婦們很愛運用的食材之一，經常出現在餐桌上，也是便當菜餚裡的常客，而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功... 健康 每天都在馬桶上奮戰？ 營養師推薦5種潤腸助排便好... 2023.07.05 15:47 本文摘自<常春月刊>484期文：李政純忙碌現代人的飲食多半相當精緻，美味可口之外，常常少了高纖維，若又加上高熱量、高脂肪，難免導致肥胖和便秘的情況發生，可在平日飲食中加入潤腸助排便的食材，... 生活 不是火鍋料！ 民眾家中長出「黑色神秘菇類」 2022.12.19 19:17 北部地區一連下了好幾天的雨，空氣中溼度很高，有民眾就驚見，家裡牆角長出類似黑木耳的菇類，本來還以為是前幾天吃火鍋時，不小心掉落的食材，結果認真看才發現，是原地長出來的！這不是黑木耳！ 專家：無毒但不建... 健康 國際期刊：每天吃「1食物」18克 癌症風險驟降... 2022.10.17 20:51 防癌食物竟然也可以很好吃！在由美國營養學會旗下的《營養學進展期刊》中，有研究發現，每天只要吃18克的菇類，可以大幅降低癌症的風險達到45％，特別是預防女性乳癌降幅最明顯，刊登在《營養學進展期刊》。這篇... 健康 腸胃不好可以吃高纖食物？1重點須知，順便告訴你哪... 2021.02.18 21:00 飲食精製，多了美味卻少了高纖，若又加上高油、高熱量，難免產生肥胖與便秘，排出體內廢物就會變得困難。而最好的飲食策略是選擇可潤腸助排便的高纖食物；不過，要特別注意的是，吃高纖食物時，也要多喝水，否則，即...