紅麴

日本「小林製藥」近期宣布回收旗下含有「紅麴」成分的保健食品，因為在日本發生有人食用後身體不適，甚至有洗腎狀況。對此，食藥署今（25）日宣布，調查國內2家業者有過原料輸入的紀錄，目前已經要求辦理回收作業...

財政部國庫署今（24）日表示，據外電報導，日本宝酒造株式会社回收其今（113）年1月起以「期間限定」方式進行販售之「松竹梅白壁蔵『澪（みお）』ＰＲＥＭＩＵＭ〈ＲＯＳＥ〉」（300毫升及750毫升），因...

麵筋是紅麴做的，餅乾是紅麴餅乾，紅麴香腸、紅糟肉、紅麴麵包、紅麴蛋捲，還有紅麴蛋……，怎麼什麼吃的東西都有紅麴呢？細心的民眾，可能會發現在許多標榜「健康取向」的食物中，都有...

資深營養師劉純君建議，紅麴也可以應用在甜點中，另外，也有人會把紅麴加入麵條的製作，或是麵包中，而重口味的肉類醃漬烹調比較適合。中醫師吳明珠建議，雖然一般新鮮的食材都可以搭配入菜，但一般建議應用在肉類的...

台灣人愛到日本旅遊，總是趁出遊機會大買日本的成藥或保健品，不過要注意了，日本小林製藥旗下的紅麴降膽固醇保健食品，驚傳有人吃了後出現腎臟問題，業者宣布自主回收3項產品。我國衛福部食藥署表示，台灣未輸入同...

文章也可以用聽的 資深營養師劉純君提醒，請不要以為紅麴產品具有降膽固醇等的效果，就瘋狂的吃，而是應該了解這種產品是不能無限制地食用的。如果是使用純化的紅麴產品，更要小心選擇合格廠商，尤其是懷...

根據衛生福利部最新公布2022年台灣10大死因，其中心臟病、腦血管疾病、糖尿病及高血壓等，皆與高血脂症息息相關。而「三高」患者的心血管疾病風險是一般人的1.43至1.78倍，其中「高血脂」，由於其症狀...

高血壓患者好奇：「最近醫師開降血脂藥物給我吃，但是我平常就有在補充紅麴，這樣可以一起吃嗎？」衛生福利部食品藥物管理署在粉專「藥博士 正藥說」表示，許多民眾常常得保健食品是食品或是天然萃取就有益無害，但...

有一陣子市面上流行一股紅麴熱潮，餅乾有紅麴、麵線也有紅麴，就連雞排、排骨等食物中，也加入紅麴，都是因紅麴具有抑制膽固醇合成的功效，所以讓大家趨之若鶩，吃任何食物都要加點紅麴。紅麴用途廣　風味和香氣類似...

有一陣子市面上流行一股紅麴熱潮，餅乾有紅麴、麵線也有紅麴，就連雞排、排骨等食物中，也加入紅麴，都是因紅麴具有抑制膽固醇合成的功效，所以讓大家趨之若鶩，吃任何食物都要加點紅麴。紅麴用途廣 風味和香氣類似...

可攝取有利於心血管的健康食材，目前坊間常見的心血管保養聖品如下：一、納豆號稱全球最長壽的日本人，食用納豆已有上千年的歷史，甚至還有人稱日本人長壽祕方，就是綠茶、納豆和深海魚，因此也讓納豆這種傳統發酵食...

有越來越多人受「三高」所苦，有醫師分享一名65歲男性患有糖尿病、高血壓等三高疾病，做完心臟手術後，吃抗凝血藥物產生副作用，於是建議他可以吃銀杏、紅麴、魚油或是黑木耳，沒想到3個月後他瘦了5公斤，血壓、...

「柚子」是中秋節與家人團聚時不可或缺的應景水果，但多數患有慢性疾病的民眾對於服藥期間是否能吃柚子都會懷有疑慮。台北慈濟醫院藥學部藥師蕭翔瑋表示，柑橘類的水果特別是葡萄柚與柚子，成分中含有呋喃香豆素，會...

服用降血脂藥時，你知道哪些食物不能同吃，還有哪些運動不能一起做的嗎？對此，食品藥物管理署（下稱食藥署）再邀請臺北市聯合醫院陽明院區藥劑科蘇柏名藥師逐一為大家說明。服用Statin降血脂藥　4點要注意&...