沙門氏菌 生活 清六食堂食安案增至173人 4便當檢出沙門氏桿菌... 2026.04.14 14:52 新北新店清六食堂疑似食品中毒案，受影響人數持續擴大，截至今（14）日累計通報共計173人。新北市衛生局事後於店內採集食品檢體及環境檢體送驗，結果今日出爐，共有4件食品檢體驗出沙門氏桿菌，環境檢體則未檢... 健康 食物中毒為何變多？醫揭「4大關鍵」 這習慣很多... 2026.04.10 15:56 近日來，在台灣似乎食物中毒事件變得越來越頻繁了。這到底是為什麼呢？重症醫師黃軒整理一下手中的資料分享：1、業者食品安全鬆懈了在激烈的市場競爭下，為了降低成本和提高效率，一些餐廳和食品製造商可能會在食品... 健康 沙門氏菌最愛「4類食物」！半熟蛋、豆製品都中 營... 2026.04.09 15:08 2017年曾有2歲雙胞胎因為「誤食生蛋」引發敗血症；2018年更有學生吃了受污染的「法式吐司」不幸喪命。最近也發生高雄潤餅中毒，人數激增，甚至有小孩拉肚子拉到30多次。這種細菌就在我們身邊，到底該怎麼... 生活 高雄春捲中毒案再新增16人 累計173人送醫 2026.04.08 14:53 高雄苓雅區正義市場春捲疑似食物中毒案，事件爆發至今第四天，販售攤商從5日開始就停業，至今已經滿72個小時，由於沙門氏菌的潛伏期通常是6到72小時，截至今（8）天早上8點為止，統計因症狀就醫人數再新增1... 健康 你也這樣洗？醫示警「這1食材」恐噴滿沙門氏菌 很... 2026.04.07 15:55 你煮肉前，習慣把生肉拿到水龍頭下沖一下嗎？這看似「更乾淨」的動作，其實暗藏危機！水龍頭沖肉 等於製造細菌噴霧器傑足先登 傑登醫師說明，沙門氏菌主要是經由糞口途徑，吃下了被細菌汙染的水或食物而感染。常見... 健康 高雄潤餅中毒「驗出沙門氏菌」！醫揭5大症狀 這些... 2026.04.07 15:53 高雄正義市場潤餅疑似食物中毒事件持續擴大，就醫人數已達157人，其中12人檢出沙門氏菌陽性。衛生局指出，業者疑隱匿蛋品與肉絲來源、規避調查，已遭加重裁罰144萬元，並移送地檢署偵辦。這類病人若罹患腸胃... 政治 春捲食安案157人就醫「蛋是毒源」？ 陳其邁下令... 2026.04.07 12:13 高雄正義市場內春捲店爆發大規模疑似食物中毒案，已累績157人就醫，有12名患者初步驗出沙門氏菌陽性，高雄市長陳其邁下令，將針對沙門氏菌常見的來源蛋製品進行溯源追查。另長庚醫院針對檢出沙門氏桿菌進一步分... 生活 高雄春捲業者遭勒令停業反嗆「查錯誰賠」 再被抓未... 2026.04.07 09:27 高雄正義市場爆發春捲疑似食物中毒案，現在雪球越滾越大，目前通報人數已增加到140人，衛生局查獲業者刻意隱匿部分食材共裁罰144萬元，同步移送地檢署偵辦，有部分患者初步檢驗結果為沙門氏菌陽性，而清明節當... 生活 增至140人就醫！高雄正義市場春捲攤還涉隱匿食材... 2026.04.06 17:49 高雄正義市場春捲攤疑爆集體食物中毒事件，截至4月6日16時止，累計已有140人就醫。另外有12名患者檢出沙門氏菌，衛生局也依法再加重裁處累計144萬，並持續追查風險來源、配合雄檢指揮調查偵辦。高雄市政... 健康 「水龍頭沖肉」比沒洗更髒！醫揭恐怖真相 餐具.... 2025.12.09 16:05 你煮肉前，習慣把生肉拿到水龍頭下沖一下嗎？這看似「更乾淨」的動作，其實暗藏危機！水龍頭沖肉 等於製造細菌噴霧器傑足先登傑登醫師說明，沙門氏菌主要是經由糞口途徑，吃下了被細菌汙染的水或食物而感染。常見症... 健康 別再用海綿洗碗！細菌密度等同糞便 醫建議換成「這... 2025.11.30 15:24 你家的洗碗海綿多久換一次？德國微生物學家研究指出，一塊使用中的海綿可能住著300多種微生物，「細菌密度竟與糞便相當」，大多人以為用清潔劑搓洗或微波加熱就能殺菌，但研究發現這些方法反而讓抗藥性強的病菌存... 生活 摸雞蛋也會生病？女童「摸生蛋」後高燒近40℃ 驗... 2025.08.25 12:20 一名女童不明原因發高燒到40℃，送醫急診檢查後，透過血液培養才發現是感染「沙門氏菌」。女童母親表示，小朋友之前曾拿過生雞蛋。由於生雞蛋外殼容易沾染沙門氏菌，醫師推測，可能是女童摸完沒洗手就把手放進嘴裡... 國際 美國雞蛋爆發沙門氏菌疫情 至少79人染病21人住... 2025.06.08 17:51 美國多州近日爆發沙門氏菌疫情，傳出至少79人感染、21人住院，感染源頭鎖定為「八月雞蛋公司」（August Egg Company）所販售的雞蛋。美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制暨預防中心（CD... 生活 廚房海綿細菌量堪比「排泄物」 1關鍵成為生物溫床 2025.02.21 17:04 不少人習慣使用海綿清洗餐具，但國外研究指出，海綿的孔洞容易累積大量微生物，相當於人體排泄物內的細菌數量，若沒有妥善清潔，有可能轉移到餐具碗筷，對免疫系統較弱的人，造成健康危害，醫師建議，可以改用更容易... 生活 美國爆沙門氏菌疫情！查出禍首是「黃瓜」 25州至... 2024.06.10 12:48 根據美國媒體報導，美國疾病管制與預防中心證實，當地發生大規模沙門氏菌疫情，有25個州及華盛頓特區，至少162人感染，造成其中54人住院。根據推測，病菌來源疑似是美國一家公司銷售的黃瓜，驗出沙門氏菌陽性... 健康 隔夜菜加熱「1關鍵」不少人沒注意！醫：尤其這3種... 2024.03.29 15:00 61歲鄭女士，有糖尿病的慢性病在服藥控制中，日前因為嚴重的上吐下瀉合併高燒不退兩天至醫院急診，抽血發現白血球、發炎指數均高，且合併有急性腎衰竭和電解質不平衡，後續糞便和血液培養均長出沙門氏菌。醫師一問... 健康 感染沙門氏菌恐引傷寒！研究：喝番茄汁有助抗菌 6... 2024.03.17 16:29 番茄汁是1種常見的果汁，坊間也很容易購買到現成的商品，而番茄汁最重要的食材「番茄」是很常見，且經濟實惠的蔬菜之一，並以抗氧化的特性聞名，卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性，然而，最近有個刊登在《ASM期... 國際 具沙門氏菌汙染風險！ 美桂格召回多款產品 2024.01.14 15:18 燕麥產品疑似遭沙門氏菌汙染，美國桂格宣布擴大召回。去年12月中，美國桂格懷疑旗下產品遭沙門氏菌汙染，初步回收穀物棒和麥片等43項產品。這個月11號，桂格再次擴大回收燕麥棒、蛋白質棒及穀物棒等24款產品... 地方 里辦用「消防蓄水」辦活動！ 桃園2歲童玩水發燒4... 2023.09.06 16:04 桃園有家長指控，參加里長舉辦的戲水活動，2歲兒子回家後高燒40度，被診斷感染「沙門氏菌」，而當天里辦用「消防蓄水」來戲水，讓家長懷疑這水質是否有疑慮。桃園文青里里長高舉消防水帶噴灑水花，不過事後有家長... 生活 雞蛋常見「沙門氏菌」嚴重恐敗血致命 挑散裝蛋務必... 2023.08.07 20:38 日前爆發上百人疑似食物中毒的桃園越南法國麵包店，衛生單位驗出店內食材「蛋黃醬」疑似以常溫運送，且製作前未落實雞蛋清潔，部分個案驗出沙門氏桿菌，醫師建議，若買的並非洗選蛋，就應該落實清潔，且雞蛋必須煮熟...