沙門氏菌 生活 美國爆沙門氏菌疫情！查出禍首是「黃瓜」 25州至... 2024.06.10 12:48 根據美國媒體報導，美國疾病管制與預防中心證實，當地發生大規模沙門氏菌疫情，有25個州及華盛頓特區，至少162人感染，造成其中54人住院。根據推測，病菌來源疑似是美國一家公司銷售的黃瓜，驗出沙門氏菌陽性... 健康 隔夜菜加熱「1關鍵」不少人沒注意！醫：尤其這3種... 2024.03.29 15:00 61歲鄭女士，有糖尿病的慢性病在服藥控制中，日前因為嚴重的上吐下瀉合併高燒不退兩天至醫院急診，抽血發現白血球、發炎指數均高，且合併有急性腎衰竭和電解質不平衡，後續糞便和血液培養均長出沙門氏菌。醫師一問... 健康 感染沙門氏菌恐引傷寒！研究：喝番茄汁有助抗菌 6... 2024.03.17 16:29 番茄汁是1種常見的果汁，坊間也很容易購買到現成的商品，而番茄汁最重要的食材「番茄」是很常見，且經濟實惠的蔬菜之一，並以抗氧化的特性聞名，卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性，然而，最近有個刊登在《ASM期... 國際 具沙門氏菌汙染風險！ 美桂格召回多款產品 2024.01.14 15:18 燕麥產品疑似遭沙門氏菌汙染，美國桂格宣布擴大召回。去年12月中，美國桂格懷疑旗下產品遭沙門氏菌汙染，初步回收穀物棒和麥片等43項產品。這個月11號，桂格再次擴大回收燕麥棒、蛋白質棒及穀物棒等24款產品... 地方 里辦用「消防蓄水」辦活動！ 桃園2歲童玩水發燒4... 2023.09.06 16:04 桃園有家長指控，參加里長舉辦的戲水活動，2歲兒子回家後高燒40度，被診斷感染「沙門氏菌」，而當天里辦用「消防蓄水」來戲水，讓家長懷疑這水質是否有疑慮。桃園文青里里長高舉消防水帶噴灑水花，不過事後有家長... 生活 雞蛋常見「沙門氏菌」嚴重恐敗血致命 挑散裝蛋務必... 2023.08.07 20:38 日前爆發上百人疑似食物中毒的桃園越南法國麵包店，衛生單位驗出店內食材「蛋黃醬」疑似以常溫運送，且製作前未落實雞蛋清潔，部分個案驗出沙門氏桿菌，醫師建議，若買的並非洗選蛋，就應該落實清潔，且雞蛋必須煮熟... 健康 高雄冰店爆集體食物中毒「驗出沙門氏菌」！ 「感染... 2023.07.18 15:22 這類病人若罹患腸胃炎 症狀會比一般人來得嚴重奇美醫學中心胃腸肝膽科主治醫師王宿鴻表示，沙門氏菌為一種細菌，主要經由糞口傳染，常是因為吃到受到汙染的食物進而感染，尤其易好發在天氣炎熱的時節。感染者一般臨... 生活 高雄知名冰店爆集體食物中毒 衛生局：驗出沙門氏菌... 2023.07.17 16:59 天氣炎熱，不少人會吃冰消暑，不過有民眾到高雄六合路一間冰店買八寶冰，一家人吃完冰後陸續出現發燒、拉肚子、嘔吐、血便等症狀，經檢查確認感染沙門氏菌，民眾在網路論壇發文後，有其他網友留言到同冰店吃冰後身體... 健康 美國爆發沙門氏菌群聚！ 疑因「麵粉製品」惹禍 2023.04.29 21:26 最近幾個月，美國11個州陸續接獲12例沙門氏菌感染群聚通報事件，基因定序報告顯示，病菌竟有相關性，進一步調查發現，大多數患者於發病前曾食用麵粉製品，衛生單位已鎖定特定品牌的麵粉，釐清感染源。我國毒物權... 健康 不只看外觀、聞味道！「1簡易測試方式」秒知雞蛋新... 2023.04.10 20:51 近幾個月來各地一蛋難求，但網路上卻有社團開始販售雞蛋，有些產品上面幾乎沒有註明生產日期，毒物科醫師提醒，食用已經破損雞蛋，容易食物中毒，引發噁心、腹瀉，民眾購買之前，務必觀察蛋殼是否破損。食藥署則提出... 健康 美驚傳麵粉沙門氏菌「跨州群聚」！發病惡化恐敗血症... 2023.04.09 18:38 最近幾個月在美國11個州，陸續出現12例沙門氏菌感染通報，而且經過比對細菌DNA，確認這是一件有相關性的跨州群聚，衛生單位調查發現，大部分的患者在發病前，都曾經吃下麵粉製品，目前已經鎖定特定品牌的麵粉... 健康 愛吃生雞蛋恐害掉髮、禿頭！營養師曝「1大忌」還會... 2023.02.23 19:44 前陣子有新聞傳說「吃生雞蛋會掉頭髮！」這是真的嗎？也有不少人會問，「雞蛋一天到底可以吃幾顆？」，而你知道該怎麼保存雞蛋，或「如何避免遇到臭雞蛋很浪費」嗎？ 吃生蛋為什麼可能會掉髮 因為「這個... 健康 吃火鍋打顆生蛋當沾醬怕膽固醇超標 其實要先擔心... 2022.10.27 21:07 天氣漸漸轉涼，越來越多人會想大啖火鍋來溫暖身體，不少民眾喜歡在沾醬時打上一顆雞蛋。董氏基金會提醒，雞蛋雖然營養，但蛋殼上佈有氣孔，微生物就有機會入侵，以沙門氏菌為主。沙門氏菌會引發急性腸炎，造成腹痛、... 健康 中秋烤肉把握5要訣！「1食材」絕對要煮熟 否則恐... 2022.09.07 20:15 文／編輯部整理「一家烤肉萬家香」成了國人與親友歡聚度過中秋佳節的典型寫照，然而烤肉的生鮮食材處理與保存，若稍有不慎，可能讓節慶氣氛一下變悲劇。根據監測資料顯示，每年中秋節當週及後一週，通常都會發現腹瀉... 健康 天熱雞蛋易壞！營養師揪「3動作沒做」恐吃到臭雞蛋... 2022.07.04 22:03 雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材，雞蛋料理方便、多元、容易，無論是早餐水煮蛋、正餐的煎蛋、番茄蛋等料理方式都是餐桌上的日常。台灣人愛吃雞蛋 補充優質蛋白質來源之一董氏基金會食品營養中心表示，雞蛋含有... 健康 醫示警「吃蛋輕忽這些動作」恐誘發敗血症！ 沾染途... 2022.06.25 10:16 55歲的賴先生一向身體健康，沒有慢性病也幾乎不感冒，平時總愛到早餐店買未熟蛋當早餐。日前，他右邊的胸口突然出現凸起的腫塊，一個禮拜就大到8公分，但沒有其他不適，腫塊外觀也沒有發紅，只是伴隨疼痛、胸口緊... 健康 胸口出現凸起腫塊長8公分 竟是早餐裡的「1食物」... 2022.04.20 21:08 55歲的賴先生身體健康，沒有慢性病也幾乎很少不感冒，平時總愛在上班路上到早餐店買未熟蛋當早餐來吃；最近他右邊的胸口突然出現凸起的腫塊，一個禮拜就大到8公分，但沒有其他不適，腫塊外觀也沒有發紅，只是伴隨... 健康 雞蛋可以放多久？冰箱或常溫？專家揪「保存大忌」：... 2022.02.22 20:17 雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材，雞蛋料理方便、多元、容易，無論是早餐水煮蛋，正餐的煎蛋、番茄蛋等料理方式都是餐桌上的日常。雞蛋營養豐富 蛋黃含維生素D董氏基金會食品營養中心表示，雞蛋含有豐富蛋白質... 健康 美國CDC曝「7類食物藏毒素」 防食物中毒最好跟... 2022.02.11 12:01 有沒有一種吃完午餐後，下午就開始肚子痛的經驗呢？有可能是你的食物中在處理的過程中哪個環節出現問題。常見食物中有可能潛藏那些毒素呢？美國ＣＤＣ特別列出七大類食物中潛藏毒素，及如何避免中毒的解方！七大類食... 生活 6歲男童發燒又腹瀉 原是摸龜未洗手害的 2021.04.09 17:20 家中有飼養寵物龜的民眾要注意，台中一名6歲的郭姓男童，三月初不明原因發燒、腹痛腹瀉，到醫院檢查，詢問接觸史及吃過的食物，一一排除後，抽絲剝繭最後發現導致生病的原因，竟然是家裡飼養的寵物龜，因為男童接觸...