黃麴毒素 生活 吃花生配紅茶 茶黃素恐增強「黃麴毒素」 2024.05.03 20:45 吃花生有不能配的飲料嗎? 腎臟科醫師江守山，引述過往研究指出，最不適合搭配花生的飲料，就是紅茶！因為其中的「茶黃素」可能增強「黃麴毒素」的致突變性，進而提高致癌可能。不過，也有醫師認為，目前這個研究還... 健康 「花生粉這樣保存」恐釋黃麴毒素！ 專家：不只傷肝... 2024.04.04 15:00 花生及其製品如花生粉、花生醬、花生貢糖、花生酥糖、花生軟糖等，皆是國人常食用的食品，然因臺灣氣候高溫潮溼，若未妥善保存，花生易孳生黴菌，進而可能產生黃麴毒素或赭麴毒素A污染。黃麴毒素及赭麴毒素A的危險... 健康 9個傷肝NG壞習慣 愛生氣、發怒或心情不好 2024.03.29 15:44 文章也可以用聽的 有句話說：「肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生是黑白的！」可見肝臟之於人體的重要性。肝臟是人體最大的臟器，有「體內化工廠」之稱，擁有人體生命活動不可或缺的3大功能：代謝、... 生活 香港指福源花生醬「黃麴毒素」超標 業者控檢驗過期... 2023.11.16 19:00 知名老牌「新竹福源花生醬」深受消費者喜愛，不過近期香港消費者委員會公布報告，指出這款花生醬含有致癌物質「黃麴毒素」，不只超過歐盟的規定標準，也是所有測試樣本中黃麴毒素含量最高的，由於台灣的「黃麴毒素」... 健康 不僅傷肝還可能致癌！專家示警「日常這些食物」恐藏... 2023.10.05 15:12 根據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）登記，2023年起通報存在黃麴毒素汙染案件超過130件，其中花生製品、開心果及無花果違規率較高。消費者文教基金會為此走訪雙北地區，抽驗15件相關製品，有3件... 生活 北市食品抽驗 1款花生粉「黃麴毒素」超標 2023.07.24 12:26 台北市衛生局稽查發現，一款台灣生產的花生粉，包含黃麴毒素含量及總黃麴毒素含量都超標，不符限量標準，業者表示花生粉從雲林工廠進貨，都有合格證明，且花生粉平常都放在0度冰箱裡保存，衛生局正在調查是哪個環節... 健康 致癌物「黃麴毒素」小心你天天吃！專家示警「早餐吃... 2023.07.16 16:20 不喝酒也可能罹患肝癌？近日在有醫師在臉書中舉了1位女病患的案例：1位熟年女性並沒有酗酒習慣，滴酒不沾的她，竟罹患肝癌。醫師推測：當事人喜歡吃花生醬，近幾十年時間都吃花生醬吐司當早餐，疑似因為受到黃麴毒... 地方 抽檢潤餅食材！ 台南查出2件花生粉不合格「黃麴毒... 2023.03.29 18:13 台南衛生局趁著清明連假前，到各大市場抽檢潤餅食材，其中有兩件被查出花生粉的黃麴毒素超標，當場立即要求業者下架商品，會這麼嚴謹，是因為黃麴毒素有可能造成人體肝腎受到損傷，專家也提醒，民眾在選購時，最好選... 健康 吃白飯、玉米小心罹肝癌！營養師曝「1習慣害的」 ... 2022.10.06 21:44 肝癌為十大癌症死亡率第2位，飲食中可能也潛藏傷害肝臟、誘發癌變的毒素地雷？黃麴毒素與肝癌有關？哪些食物最易滋生？廖祐妊營養師接受專訪表示，平時民眾常吃的米飯、豆類、花生、堅果類或中藥材，如果保存不當都... 健康 水果放冰箱延長保存期限？營養師曝「這5種」放冰箱... 2022.05.03 20:12 近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉，長年將發霉水果切掉壞掉部分後，食用好的部分，結果雙雙罹患肝癌。長期攝取黃麴毒素 罹患肝癌機率增對此，部立南投醫院營養師黃淑敏澄清，長期攝取黃麴毒素是可能提升罹患肝癌的...